随着人们生活水平的不断提高，在吃的方面也越来越注重营养和健康，其中鱼肉就是非常受到人们喜欢爱的一种食材，老少皆宜，孩子经常吃鱼，可以促进脑部发育，让头脑更聪明，这是作为家长都知道的一件事情，而老年人经常吃鱼，据说还能长寿，在鱼的众多做法当中，其中清蒸鱼也是最受人们喜欢的一种做法，
#夏日酷生活#今天去菜市场经过鱼鲜摊位，想着有很长一段时间没有吃鱼了，于是就买了一条海鲈鱼回来，我们这边近海，鱼鲜海鲜类品种都是比较多的，吃的海鲜都特别新鲜。清蒸的鲈鱼家人都喜欢吃，鲈鱼没有什么小骨刺，很适合小孩子吃。
年夜饭，不可没有鱼，大厨教你清蒸鱼正确做法，做出饭店的味道过年的时候，咱们家的菜肯定少不了一道鱼，而且呢，必须都是一条完整的鱼，若是只有鱼头或者是鱼身，鱼尾，那是万万不可的，一条完整的鱼，也代表着年年有余,大吉大利。
中国人对美食的追求，讲究的是“色香味俱全”，缺一样都不可，有色有香而无味，也不能称之为美食。不同的食材对应不同的烹饪手法，对于鱼这种食材，做法众多，比如红烧、炖汤、清蒸等，其中清蒸鱼最原汁原味，而且保留了最多的营养。
鱼肉的肉质嫩滑、味道鲜美、营养丰富，还常听人们说“常吃鱼可以使头脑更加聪明”，所以我家常会吃鱼，家里的口味都比较清淡，糖醋、红烧之类的鱼肉做法不是太受欢迎，清淡鲜嫩的清蒸鱼在我家特别受青睐。说到清蒸鱼，相信很多朋友都喜欢吃，嫩滑鲜香的鱼肉，吃起来特别美味。
