1碗面粉1个鸡蛋，一切一扭就成型，无添加更美味，比麻花还酥脆过年前又要开始“每年一挤”了，挤着去买年货，挤着去买水果，附近每一个市场都是人来人往，整天都是热闹非凡，特别是卖炸果子的铺子，早在半个月前就已经加班加点了，记忆中小时候过年没有这么多卖炸果子的铺位，那会大家都是自己在家里
油炸果子，也叫炸油条、炸面。【材料】面团中筋面粉：500克水：250克鸡蛋：2个酵母：5克糖：5克油：15克盐：2克【方法】将上述食材混合均匀，揉均匀后放在盆中，盖上厨房布，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团变得有原来的两倍大小。
过大年，除了各种喜庆团圆的年节大菜，小吃零嘴儿也是必不可少，虽然现如今天南地北的美食都可以毫不费力网购到，但对于国人来说，传统的节日里人们已经远远不止满足于口腹，更多的是享受一家人聚在一起，共同弹奏锅碗瓢勺进行曲的快乐时光。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。面粉是很多家庭的必备食物，只要家里有面粉，就能做出各种各样的面食，可以做主食，当然也可以自制一些简单的小零食。今天小易来和大家分享用面粉炸果子的家常做法，步骤简单，一看就会，一起来看看吧！
不加小苏打，不加泡打粉的油炸果子，一样香甜酥脆，只需注意1点。上面这幅图大家一看都知道，是油果子，我们从小在家都叫“糖果”。外面裹着一层糖粉，能嚼出嘎吱嘎吱的脆响，很香很甜，是小时最爱的小零食了，只是平时吃不到，只有每年的过年期间才有得卖。
北方人面食的吃法多种多样，到了冬季，人们最爱吃的莫过于果子了，也有的地方称做麻叶或者焦叶，酥酥脆脆的，也非常易于储存，平时用来当早餐或者是小零食都是不错的，不同的地方，果子的做法也不尽相同，今天分享一个千层果子的做法，每年年前我们家都会做上一些，储存起来，随吃随取，特别方便，教你
小时候过年吃得最多的零食就是果子，那时候条件还不是很好，过年走亲访友都是拿包好的果子当礼品，最后剩下来的果子就拆开自己吃，而且那个时候的果子种类还很多，现在每到过年还挺想念那个味儿的。今天自己在家也做了果子，味道和小时候的那个味儿还挺像，非常好吃，酥酥脆脆的。
不管你人在哪里家乡的年味儿都会飘到你的面前年味儿越浓思乡之情也愈加深切做一个小时候的小零食吧以解思乡之情炸馓子，是一道充满国风气质的小点心在一些地方也叫炸翻酥，炸排叉儿是我们的年节传统中必不可少的炸果子类型里面满满都是儿时的年节味儿~食材：面粉200g、食用油15g、糖15g、盐
