电磁炉的确是一种比较方便的灶具，而且价格低廉，但缺点就是没有明火，所以很多烹饪技法无法在电磁炉上实现，而且使用电磁炉做出的饭就是比明火灶具要差一些，于是一种打着“高科技”名号的新型灶具出现了，那就是“电焰灶”。
在日新月异的今天，各种新型行业正在迅速发展，为传统行业注入新鲜血液。像我们平时一般的烹饪工具无非就是燃气灶或者是微波炉，但是你听说过电火灶吗？点火灶据说能够用电生火，听起来很高科技，不仅安全还环保减排，究竟是不是真的呢？以后会取代 燃气灶吗？
浙江新闻客户端 |记者 金汉青 共享联盟嵊州站 陈链芳无需燃料，以电生火。一种完全可以取代不可再生能源天然气、安全性能大幅提升的燃具——电燃烹饪灶，如今在嵊州面世。轻轻拧开开关，灶台底部蹿出的十余根火柱攀在了锅壁上，拿起勺子一番爆炒，三分钟后一道热腾腾的菜便出炉了。
来源：本溪日报-本溪网当前，燃气是家庭中最常见的生活能源，但使用燃气容易出现泄露等使用不当的情形，引发安全事故。如何告别燃气烹饪时代?全电化智慧厨房领导者深圳国爱全电化智慧科技有限公司(简称：国爱)给出答案：电火灶。
