葱、姜、蒜，算得上调料届的三大金刚，要想菜够味这三样绝对不能少。但不少买菜的市民发现，平日里买回来的葱会附着零星蓝色的物质。这些蓝色的东西是什么，买到这样的葱到底能不能吃呢？这家餐馆的员工正在摘菜，他发现小火葱葱头最外层的叶子上，附着少许蓝色的东西。
极目新闻 12月23日，江苏常州市武进区市场监管局发布关于蔬菜有“蓝斑块”的相关情况说明，称有网络爆料称市场出现“染色蔬菜”，担心食品安全问题，市监局立即组织执法人员对相关情况调查处置，对视频中存在“蓝斑块”的葱进行抽样检测，结果符合国标要求。
齐鲁网·闪电新闻1月12日讯 近日，贵州省贵阳市各地农贸市场销售香葱陆续出现“掉色”情况，视频画面显示，用纸巾在香葱上轻轻擦拭，发现有“蓝色”不明残留物。1月12日，经贵州权威部门检测结果显示，被检香葱内的农药残留不超标。“蓝色”香葱系波尔多液，危害风险极低。
买回香葱后发现葱头附着蓝色物质，广州的李女士近日向南都反映，在钱大妈买到了“蓝色的葱”，她十分担心食用后会有害身体。1月21日，李女士购买香葱的门店钱大妈回应，香葱上的蓝色物质是有杀菌作用的波尔多液，洗干净后可以正常食用。
今天的民生热线我们来关注这样一件事。成都市民李女士：前段时间的时候买菜就有发现有这个情况，买回家的时候葱上面有蓝色的东西，但是只有一家的事情，当时就想到不用在那儿买了，就换一家买。今天买菜的时候，又发现在另外一家也出现了这种情况了。
1月9日，贵州贵阳。有网友在农贸市场买菜时，发现购买的香葱掉色。用纸巾擦拭时，呈现淡蓝色，但从本地居民自种摊贩手中购买的葱则没有这一现象。贩卖香葱的商贩表示，这是加了防腐剂。当地厨师称，这是一种保鲜剂也是染色剂，平时买葱都会用纸巾擦一下，如果不掉色才会购买。小葱发蓝光，什么情况？
