大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！河南的蒸菜范围非常的广泛，从地里的萝卜缨到各种青菜，再到胡萝卜白萝卜等，连淀粉很多的土豆我们也能蒸，今天我们就做一道简单的蒸土豆丝，虽然是蒸菜，但这道菜不同于其它蒸菜的低颜值，土豆丝成品是色香味俱全，看上去就食欲满满。
大家喜欢吃土豆丝吗，我个人是比较喜欢的。一开始我也不会做菜，到后来慢慢摸索出了几种土豆丝的做法。醋溜土豆丝的做法1. 需把土豆先切成片，再切成土豆丝，大约3mm厚度即可。切好后，需要将土豆丝放入清水里浸泡，目的是为了清洗掉淀粉，不容易粘锅。（这是重点）2. 小米辣 蒜 葱备用3.
土豆是非常常见的一种食材，大多数朋友都非常喜欢吃土豆做的美食，比如说土豆泥，又比如说酸辣土豆丝。今天跟大家分享的美食就是用土豆做成的清炒土豆丝，不仅做法简单，并且做出来以后特别好吃，做出来之后土豆丝特别清脆，特别可口，绝对是非常下饭的美食。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。先把土豆刨去外皮刨成细丝，再用清水清洗干净洗去里面的淀粉，捞出沥干水分，再放入开水中，焯水一分钟马上捞出过凉，再沥干水分放入碗中。
#挑战30天在头条写日记# 土豆营养不用多说，可以说是大家最喜欢的食材之一，基本上是一年四季都离不开的美味，土豆的烹饪方法比较多样，亦可搭配多种食材，土豆炖鸡块、青椒土豆丝、土豆鸡蛋饼等等都是很经典的做法，而要说家常的做法，当然酸辣土豆丝。
导语:做土豆丝时，最忌先焯水，多加1步，土豆丝脆爽可口，鲜香又好吃!饭店的凉拌土豆丝为啥好吃?取半根胡萝卜，切成细丝，取半个青椒，也切成细丝，一定要掌握好配菜的量，不要太多，抢了土豆的“风头”，喧宾夺主了。
