大家好我是果儿，昨天冬至，相信大部分朋友都和家人一起聚餐，热热闹闹的吃上一顿热乎饭过冬至吧，就算没有吃羊肉，家里也应该是准备了大桌子的菜同家人聚餐，果儿家也是昨天冬至没有吃羊肉一家人做了一大桌子的菜，有6菜一汤。
第一天：排骨冬瓜汤、胡萝卜炒娃娃菜煲汤之前，排骨要先冷水下锅进行焯水，放入姜片和料酒，去除腥味。等水煮沸，3-5分钟捞出。焯水之后，放进砂锅里，加入热水，同时放入葱节、姜片、香叶，小火慢炖1个半小时。中间加入了香菇，冬瓜不适合炖太久，出锅前15分钟再加入。
寒冷的冬天，家里有高汤的时候，煮上一锅杂蔬砂锅菜，好吃、暖身、营养，一锅端上桌，蘸着自己喜欢的酱料吃，就像吃个小火锅，吃完菜，再来一碗汤，很享受哦~没有高汤也可以用浓汤宝，一样好吃~材料：高汤一大碗，红肠一根，莲藕一根，胡萝卜半根，莴笋半根，西葫芦半个，金针菇一小把，有机花菜几小
口味咸鲜难度简单时间廿分钟 高汤一大碗 红肠一根 莲藕 ☜ 一小节 胡萝卜 ☜ 半根 莴笋 ☜ 半根 西葫芦 ☜ 半个 金针菇 ☜ 一小把 有机花菜几小朵 番茄一个 豆腐皮 ☜ 半张 娃娃菜心适量 盐适量 味精适量1. 准备好所有的蔬菜；2.
