釉料在陶瓷表面主要作用有两个，一就是美观，通过更改釉料配方，添加不同的色料可以使得釉料呈现不同的颜色，甚至可以更改釉料烧成的次数进行描绘图案，使得釉料烧成呈现绚丽的图案；第二个作用就是便于清洁，陶瓷坯体泥料烧成之后，其表面不光滑，会存在一定的细小气孔，部分陶瓷在冲水或者擦拭的过程
A1两宋时期，劳动人民的制瓷技术有了很大的发展和进步。紫口铁足南宋官窑瓷的胎土以黑褐色占大多数，所谓"紫口铁足"是由于黑胎上釉后，口部及凸棱部位釉向下流，因而造成口棱部釉薄，而显现了胎色，这就是"紫口"。
