夏天天气炎热，很多人都喜欢吃生冷的食物来清热解暑，虽然能一时的凉爽，但对身体非常不好。生冷食物吃多了，会导致我们的脾胃虚寒，让身体的湿寒之气越来越多，从而引起一系列的不适，所以夏天尽量少吃生冷食物，要多吃一些驱寒祛湿的食物，比如青椒。
虎皮青椒是青椒做法最下饭的一种菜肴之一，青椒最好选用稍微厚实一点，这样无论制作，还是最后的呈现效果，都会更理想一点。这道菜对于广大食客而言，基本上还是在外面吃的多，家里吃到的非常稀少，而且也基本上因为不知道具体的制作步骤，所以，就自然会避免自己亲手行动的行为。未免这样太过可惜。
青椒美味可口，营养丰富，一年四季都是我家饭桌上的常客。气味清香，酸辣开胃，超级下饭，深受大众喜爱，特别是那虎皮一样斑斑点点的色泽让人食欲大增，既可自用，待客也不失其华，今天就给大家分享这道非常好吃下饭的虎皮青椒。
往往最简单的食材总是能做出让人入口不忘的美食，做美食其实也不需要很多的材料，也不需要昂贵的食材来烹饪，有时候吃多了大鱼大肉，最想念的还是记忆中拿一道简简单单的菜，他就是虎皮青椒。【食材准备】:青椒 大蒜 食用油 食用盐 辣椒酱 鸡精 白糖 生抽。
大家好，我是大厨阿斗，一个从厨23年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。 虎皮青椒，算是一道风靡大江南北的传统美食，现在很多地方都用油炸，图的就是一个快字。
