下面小编详细给你介绍和茶叶有关的主要有3种物质：茶多酚、咖啡因、茶氨酸。茶多酚：茶叶中含量最丰富，也是茶之所以涩的来源，包括类黄酮、表没食子儿茶素、没食子酸酯（EGCG）和其他儿茶素等。咖啡因：是一种中枢神经的兴奋剂，也是茶叶中提神醒脑最强选手，茶之所以苦的来源。
最近秋天里的第一杯奶茶又在朋友圈刷屏啦！你也喝过了吗？不过一直有网友表示喝完奶茶后反而出现了失眠的现象有人甚至失眠到凌晨前段时间某款奶茶很多人都说喝了之后睡不着甚至还有“喝XX奶茶，享失眠人生”的江湖传闻一杯奶茶而已怎么就让人睡不着了呢？其实这是茶里的咖啡因在作祟！
我们经常假设咖啡因只存在于咖啡中，这是不正确的，就好比我们所蛋白质只存在于蛋白中一样。事实上，咖啡因不仅有多种类型，而且它们都来自不同的来源，咖啡因存在于您可能不知道的各种食品、饮料和非食用产品中。在这篇内容丰富的简短文章中，我们将更深入地了解咖啡因的来源。
受访专家：科信食品与健康信息交流中心主任 钟凯科信食品与健康信息交流中心副主任 阮光锋环球时报健康客户端记者 王淑颖提到咖啡因，很多人首先想到咖啡。其实，在我国，对于成年消费者，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡；茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡献率为74.
红网时刻新闻6月3日讯（记者 周宇广）近期，有网友在社交平台称，喝完奶茶后出现失眠现象，引发网络热议。记者在采访核实后发现，失眠现象背后，存在一个亟待解决的知识盲区——大部分消费者不知道茶叶内含有咖啡因。
你知道喝茶提神是因为茶叶中的哪个物质起的作用？对了，就是咖啡因，也就是咖啡的那个咖啡因！而这也是利尿的缘由所在~很多人不敢喝茶，就是怕失眠，当然也怕伤胃，这多多少少都与咖啡因相关！那么什么茶咖啡因多什么茶咖啡因少成为了大多数人比较关心的！
奶茶店给咖啡因亮起“红绿灯”部分茶饮品牌通过标注提出建议：“红灯”产品在下午前饮用，“黄灯”产品在傍晚前饮用最近，有细心的消费者发现，上海市场上部分茶饮品牌根据产品中咖啡因的含量，进行了“红灯”“黄灯”“绿灯”的标注。相关说明显示，一杯“红灯”茶饮的咖啡因含量超过100毫克。
中国人爱喝茶，西方人爱喝咖啡，这似乎已经达成共识，但是随着中西方文化交流，现在很多年轻人也爱上了喝咖啡，他们觉得喝咖啡非常方便，工作忙时就喝速溶咖啡，时间充裕就喝现磨咖啡，但是爱喝茶的人可不这么认为，他们觉得咖啡喝多了对身体不好，而茶叶却可以有益身体健康，因此喝茶和喝咖啡的人总是
来看科普01.茶1.茶叶构成和茶叶有关的主要有3种物质：茶多酚：茶叶中含量最丰富，也是茶之所以涩的来源，包括类黄酮、表没食子儿茶素、没食子酸酯（EGCG）和其他儿茶素等。咖啡因：是一种中枢神经的兴奋剂，也是茶叶中提神醒脑最强选手，茶之所以苦的来源。2.喝茶的好处02.咖啡1.
茶，是中国传统文化的一部分，常被认为是养生佳品，更有养心之效。不过，随着近年西方饮食习惯的影响，咖啡的出现率越来越高，其保健功效也被肯定。茶和咖啡，到底喝哪个更健康呢？一、茶和咖啡，每天喝哪个更健康？1、提神醒脑——平局从提神醒脑的角度来说，茶和咖啡打成平局。
你是否有过这样的经历：明明没喝咖啡，结果翻来覆去就是睡不着，脑海中还不断闪现各种思绪？其实，这背后可能有一个“幕后黑手”——咖啡因这些食物都藏着咖啡因1 咖啡咖啡是众所周知的含有咖啡因的饮品，每杯咖啡的咖啡因含量可能因种类和浓度而异，但通常在80～180毫克之间。
最近几年，奶茶越来越火，各种各样的网红奶茶似乎成为越来越多年轻人的“续命快乐水”。但是，很多人表示，自己喝一杯奶茶就会失眠、睡不好，甚至一杯奶茶清醒到天亮。其实，奶茶中的咖啡因含量可能比咖啡还高，喝了很可能导致失眠。01 奶茶到底有多少咖啡因？
来源：【环球时报健康客户端】国家茶艺技师 于佳平提到茶，很多人的第一反应是又苦又涩。其实，茶是一种酸、甜、苦、咸、鲜“五味俱全”的饮品。茶汤中茶叶的量虽然很少，但其中丰富的生物活性成分等却能给我们带来多种味觉体验。苦味。茶叶中的苦味成分很多，包括咖啡因、茶皂素、茶多酚等。
