潮新闻客户端 记者 金檬江西小炒在义乌有多火？转三个街角就能遇到一家，这话也不算太过分。10月27日，义乌为江西小炒专门举办了一场比赛——首届义乌江西小炒大赛。从事江西小炒的厨师、餐饮企业及美食爱好者组成50余支队伍申请出战。江西小炒为何风靡义乌？
（江西新闻广播宜春讯 记者 刘宜河）近日（28日），“宜春小炒王争霸赛”总决赛在宜春保利剧院南广场举行。经过激烈角逐，欧阳晚平、王德志获专业组金勺奖，8人获专业组银勺奖，“味蕾探秘”家庭、“创意烹饪”家庭分获家庭组冠、亚军。
前段时间一部小视频在网络传播甚广浙江义乌举办了一场音乐节互动环节时台上歌手问义乌特产是什么台下观众统一答道：江西小炒江西小炒悄然“出圈”在全国各地生根发芽征服了一众吃货的味蕾今天江西小炒“景德镇代表团”来了视频来源：景德镇市融媒体中心视频创作部在景德镇的美食江湖里有着对食材与烹饪
当日，首届江西小炒（全国）大赛在南昌红谷滩区开幕，来自各地的200余支队伍参赛。近年来，“江西小炒”凭借食材新鲜、价格亲民、口味鲜美等特点频频出圈，受到热捧。 5月31日，参赛选手正在制作菜肴。 新华社记者 周密 摄5月31日，观众拍摄制作好的菜肴。
5月31日至6月2日，首届江西小炒（全国）大赛将在南昌绿地国际博览中心举办。大赛由江西报业传媒集团有限责任公司、江西省赣菜产业发展促进会主办，江西赣商传媒有限公司、江西省赣菜产业发展促进会名厨专业委员会等单位承办。
今年“江西小炒”火爆全网跻身新晋美食“顶流”“昌江代表团”今天申请出战圈粉快来看看你会pick哪一道菜？昌江区品牌“窑工鸡”来景必吃景德镇特色窑工菜必吃榜的窑工鸡，可是错过不了一点。窑工鸡是最具代表性的一道景德镇民俗传统特色菜肴，其制作过程包含了窑工们的智慧。
大江网/大江新闻客户端讯 记者陈春伟报道：5月31日，首届江西小炒(全国)大赛在南昌开幕，由全国各地从事“江西小炒”的厨师、餐饮企业、美食爱好者组成的200余支参赛队伍，以“江西小炒”为主题，精心创作各具特色的菜品。
国人的餐桌上，从来不缺少这四样食材——豆、蛋、肉、奶。 蛋、肉、奶行业产品品牌层出不穷，各式花样耳熟能详。但豆制品却是“有品类、少品牌”。 首届江西小炒(全国)大赛的顺利举办，数千万的短视频播放量、近10万人次观众现场尝鲜的背后，“炸出”了一批深藏功与名的江西优质本土企业。
腊味——始终是一道不可或缺的食材，时间浸润后的腊味为国人餐桌增添了独特的魅力和韵味。 在首届江西小炒（全国）大赛中，江西万福生态农业科技有限公司的腊味系列食材成功签约，成为江西小炒（全国）大赛优质供应商。
开栏的话 总有那么一道菜、一种小吃、一个独特的口味，长久地萦绕味蕾之间； 总有那么一家店、一个小摊贩，无论身处何方，总能在记忆深处泛起涟漪。 当一种味道被镌刻成永恒的记忆，我们倾向于用这份味道本身，去铭记一道美食、一个人、一家店，乃至一座城市。 山郁珍奇，上乘富饶。
5月31日首届江西小炒（全国）大赛将在南昌绿地国际博览中心开幕届时将有来自浙江、广东、湖南、海南及江西省内各地的200余支队伍参赛共同角逐这一赛事的荣誉大赛吸引了众多95后乃至00后的年轻选手报名参加他们满怀对烹饪的热情积极展现青年的风采一起来看看部分年轻参赛选手吧~吴亚萍出生年
