我国食品添加剂国家标准到目前已经是第八个版本了（如下图）。在食品安全备受瞩目的当下，GB 2760 - 2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》即将于 2025 年 2 月 8 日重磅登场，它宛如一场及时雨，为食品行业带来全新规范，为公众健康保驾护航。
提起食品添加剂相信小伙伴们都不陌生它不仅能够防止食品变质，延长保质期还能够改善食品的感官品质如色泽、口感和风味等满足消费者的多样化需求新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日起正式实施我们梳理了新旧标准的变化要点一起来看看吧~P
来源：【中华泰山网】中华泰山网讯12月19日，市市场监管局向社会发布提醒，新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）将于2025年2月8日起正式实施，请全市各食品生产企业按照新版标准规定，主动开展自查，确保出厂产品符合食品安全国家标准。
今年3月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了它在腌渍的蔬菜中的最大使用量，由原先的1克/千克调整为0.3克/千克。
挂面，是我们生活中必不可少的一种食物，因为对于平时比较忙碌的人来说，挂面可以为我们节约很多时间，同时对于喜欢吃面条但是又不想做的人来讲，挂面又是一个不错的选择，而很多人在购买挂面的时候，都是随手就买了，很多人都不知道，挂面还分大人吃的，和小孩子吃的，像是挂面外包装标注的产品标准号“GB2760”和“GB10769”有很大区别，今天咱们就跟大家说说，很多人买挂面容易忽视的地方，别小瞧了这两串数字，含义大大的不同。
【来源：南太湖号】“是否所有食品都不能添加脱氢乙酸钠？”“哪些食品能添加脱氢乙酸钠？”“脱氢乙酸钠的添加量是多少？”……近期，食品添加剂“脱氢乙酸钠”在各大平台引起百姓热议。对于相关问题，众说纷纭，不少网友全网在线找答案。
市场监管总局关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告为严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、食品安全国家标准和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求，保障人民群众身体健康，现就进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理公告如下：一、餐饮服务提供者使用食品
