想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，除了冲泡的技巧外，最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致，好的咖啡豆不仅外表有光泽，并带有浓郁的香气而没有混入异味。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。
- Everyone's Life is like choosing coffee -。今天，由上海市消保委和上海市食品协会咖啡委联合打造的咖啡文化第二季活动特意邀请了WCE世界咖啡冲煮赛、烘焙赛国际感官评委顾沁如，告诉大家关于挑选咖啡豆的那些事!
2015-06-16每个拉花师都是一枚艺术家，用手中的奶泡勾勒出可爱的童话世界，让咖啡这种苦涩的味道，变得甜蜜温馨了起来。﹀为TA做一杯拉花咖啡享受它美妙的制作过程，再把它捧在手里好好珍惜。拉花咖啡，在刚刚出现的时候，就以神奇而绚丽的技法强势吸引了大众的目光。
无论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿荚留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。
你知道你喝的咖啡是什么咖啡豆制成的吗？咖啡豆的烘焙与味道又有什么关系，如何挑选，保存和研磨咖啡豆呢？最全的咖啡豆知识都在这儿了。概述咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，以热带地区为中心，约有500属6000种茜草科植物分布于此。
咖啡相信大家都喝过，即使没喝过也应该知道咖啡是由咖啡豆经过烘焙研磨成粉，加奶、糖冲泡而成。这个饼干做起来几乎没有难度，唯一就是刮板压的时候不能太浅，太浅经过烘烤后，压痕就会不明显，影响美观，如果压的太深容易散开，压痕深度达到直径的1/2就好了。
你知道美女的标准是什么不？李雷韩梅梅大眼睛 锥子脸 高鼻梁 樱桃嘴啊！你知道帅哥的标准是什么不？李雷韩梅梅像宋仲基的就可以你知道优质咖啡豆的标准是什么不？李雷韩梅梅呃~容我想想小癖今天就提前跟大家分享一下优质咖啡豆该如何选择。
咖啡豆的新鲜度是影响咖啡冲泡品质最重要的因素，因为咖啡豆的活性，都藏在它的气味里。新鲜的咖啡豆，就像一罐充满气泡、口感十足的可乐，在袋子开启的一刹那，就可以嗅闻到一种跃动愉悦的香气。但是，入门级的咖啡新咖们是否会在挑选豆子时遇到问题呢？一起来看一下如何挑选品质好的咖啡豆吧~看。
在香港可以轻轻松松买到全世界最好吃的巧克力，前提是，你得懂挑。说到这，依稀记得有位朋友提过，排队买什么蛋挞和小熊曲奇当伴手礼呢，懂的人买盒巧克力就能惊艳众人。伴手礼有时候真不适合跟风，巧克力嘛，也不一定和情人节划等号。
