吃货经常会管不住自己的最，看到吃的就控制不住，想到就连蜜蜂也不能拒绝这样的诱惑。嘎嘎君今天看到五颜六色的蜂蜜，也是醉了：最近，法国东北部的一些养蜂场发现蜜蜂产出的蜂蜜是蓝色或者绿色的，这让蜂农们非常吃惊。
如果问蜂蜜是什么样子的，答案众说纷纭，是各不相同的。有的说是黄色的液体，有的说是奶油状的固体，有的说……若说颜色的不同，琥珀色，黄色，褐色，深浅不一的颜色也不相同。养蜂人描述自家的蜂蜜各不一样，这让消费者从外观上就很难识别蜂蜜。
随着现代化蜜蜂养殖技术的推进，蜂蜜的种类是越来越多，而且颜色，状态也是越来越多，导致很多朋友在区分蜂蜜的时候都没有了办法，真的说成假的，假的当成真的情况并不少，但是这通常是在不同的蜂蜜之间，如果是同一种蜂蜜，一般要么就是假的，要么就说是真的。
蜂蜜的颜色是由植物花朵，蜜蜂在采蜜的时候，花朵受到蜜蜂的振动，花朵中心的花粉和花蜜混合，蜜蜂吸食花蜜，身上也会沾染花粉，通过后足将花粉收集成颗粒，蜜蜂满足而归飞回蜂巢，蜂巢脾上的蜜蜂会分食花蜜，造成花粉和蜂蜜掺杂在一起，花蜜中掺杂蜜蜂的分泌的转化酶，花蜜中的双糖转化为单糖，成熟蜂
但同样会对颜色产生影响的，还有蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素、矿物质、抗氧化剂和水等各种物质的含量，以及糖晶体的大小和形状。一般来说，颜色较浅的蜜蜂味道更温和，当然，这也取决于蜜蜂究竟是在哪里飞舞。
