解冻肉鱼时，用清水泡是外行，学会这样做，快速解冻，去腥去异味元宵节家宴的时候，亲朋好友来吃饭，都带来了不少的肉鱼，当时根本也没有吃完，为了防止变坏浪费，就扔冰柜冰箱里了。不管是多好的食材，冷冻的时间长了，也就不鲜不好吃了，所以还是尽快吃掉的好。
导语：解冻鱼肉，不要用冷水泡，教您好方法，解冻快又去异味，实用自从上班后，就很难有时间天天到菜市场买菜了，只能周末把食材买好，存放在冰箱里，这样上班期间做饭更加方便，相信有不少人都是这么做的，我家也是如此，能冷冻的食材尽量冷冻，特别是肉类就需要第一时间冷冻起来，不然会发臭坏掉。
而鱼就是其中一种，鱼放在冰箱中时间长了以后就会冻得特别结实，如果需要吃的话，那就得先将鱼解冻，如果用水泡的话就需要等很长的时间，今天就来跟大家分享一个解冻鱼的小技巧，非常简单又快速，而且这样解冻出来的鱼的肉质和口感都不会有变化，和新鲜的鱼差不多。
在以前冰箱还没有普及的时候，对于肉食的保存一般都是采用腌制的方法，不过随着经济的发展，冰箱几乎是家家户户都有的电器了，对于肉食的保存更喜欢直接放在冰箱里进行冷冻保存，虽然这样可以延长肉食的保存时间，但是在经过低温冷冻以后，食材就会变很硬，特别是鱼类，不仅是冻得像砖头一样，而且鱼鳍的部分还会非常的尖锐，如果需要进行烹饪就需要提前进行解冻，这个时候就会出现一个问题，如何在短时间内解冻呢?
无论解冻什么鱼，不要用清水泡，教你1个技巧，快速解冻还新鲜因为年前家里买了太多的年货，其中冰箱冷冻层的鱼，就是还没吃完的结果。所以最近总想着早点把鱼处理掉，不然冰箱里的东西实在是太多了。很多人在解冻鱼的时候，都是直接解冻 将鱼放进清水中，虽然是会比自然解冻快些。
无论解冻什么鱼，不要直接泡清水，教你正确方法，久放依旧新鲜因为刚经历了过年，很多家里都是留下了许多的年货，其中冰箱里的冷冻鱼就是其中一种。但是关于解冻鱼，算是一个比较难的事情，因为鱼肉不像平常的猪肉或者是牛肉，它的骨头比较多。
导语:不管解冻什么鱼，直接加清水泡就“废”了，教你1招，鲜味营养不流失，吃着跟活鱼一样鲜!“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!
70岁老渔民教我一招，几分钟快速解冻，比活鱼还要鲜美。买回来之后，结果呢，家里面来了客人，我们就出去吃饭了，于是呢，这一条鱼我就把它冻在了冰箱里面，今天拿出来之后已经冻得像一条鱼化石一样，十分坚硬，外表也全部被冰花以及冰块包裹，我们可以看到上面的冰块啊，厚得用刀这样刮都刮不下来，砍也砍不掉。
导读：胡师傅特别喜欢钓鱼，有时候运气好，一天可以钓上十斤的鱼，甚至有时候连续每天都钓十几斤的鱼，而这么多的鱼分给邻居后还是有多的，所以只好把鱼冰冻着！虽然冰冻能将鱼保存很久，可我每次将鱼解冻后，发现鱼的肉质都非常老，完全没法吃，相信在生活中，肯定很多人和我遇到过一样的情况。
