猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属植物，又名“奇异果”，猕猴桃原产地为中国湖北宜昌夷陵区雾渡河镇，新西兰于20世纪早期引入该水果种植。猕猴桃是一种甜美的水果，除含有多种氨基酸之外，还含有丰富的维生素C，被称为“水果之王”。
& Maini， M. K. . The third signal cytokine IL-12 rescues the anti-viral function of exhausted HBV-specific CD8 T cells. PLoS pathogens， 12， e1005599.
它的维生素 C 含量高达 62 mg/ 100 g，是橙子的近 2 倍，更是苹果的 21 倍。我国一般人群维生素 C 的推荐摄入量为 100 mg/天，这么看来，基本吃 1~2 个猕猴桃就能满足一般人群一天的维生素 C 需求。
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“哦，那倒不是，”李医生摇了摇头，接着说:“不过，有研究显示，虽然猕猴桃是超级食品，富含维生素C、纤维和多种抗氧化成分，但如果过量食用，特别是每天吃1个以上的人，确实有可能面临一定的健康风险，特别是对于某些特殊人群。”
每到夏天，办公室同事们纷纷表述要“管住嘴、迈开腿”，周末去健身运动不止，更下定决心要戒奶茶，少吃肉，就连午餐外卖都换成了轻食沙拉…… 开始了一周两顿“吃草”的日子。 但是各种果蔬沙拉、水煮菜，口感单调，吃多几顿就坚持不下去了。
美容护肤：猕猴桃富含维生素C，自然会对皮肤健康有益。皮肤的主要成分是胶原蛋白，维生素C可以参与胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性，减少皮肤皱纹的产生。另外，维生素C也是一种很强的抗氧化剂，能帮助身体清除多余的自由基，防止脂质过氧化反应，对保护皮肤也有帮助。
