说起脚板薯，江西的特色小吃，还有人称它为紫山药，脚板薯外表不怎么样，肉质是紫色的，颜值很高，吃起来清脆可口，特别的美味，脚板薯的吃法很多，蒸，炒，炖，煮，炸等，各种烹饪的手法，滋味别有不同，小馋猫最喜欢的就是清炒脚板薯，放上些蒜末一起，比鱼肉还香。
导语:集市上遇见这菜别手软，富含花青素，热量低营养足，蒸肉特别馋人。生活中很多朋友特别看重仪式感，觉得在隆重的仪式当中才能表明对生活的热爱和尊重，日子也会越过越有奔头，悦悦是个实在主义者，平时很少在意这方面的事情，但在吃的方面则会跟着季节更替的脚步，尽可能多的让应季食材出现在的餐桌上，让家人从美味上感恩大自然的馈赠。
大薯又叫脚板薯，属于薯类植物，原来是一种野生药材，后来经过人工栽培，使得根块变大而转成一种食物。生长在农村的小孩都认识大薯，农民常把大薯当作红薯、香圩和马铃薯一样食法。大薯是一种营养很高的薯类，它富含多种微量元素和维生素，经常食用大薯可提高免疫力功能，对人类有极大的好处。
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。文|面包夹知识编辑|面包夹知识«——【·曾经的救命稻草·】——»我国自古以来是一个农业大国，但是很是一个人口大国，但是在早些年时，由于环境和其它外来因素的原因，食物也十分缺少。
导读：那些被遗忘的农作物，儿时的味道与乡土的记忆，你还记得哪些？在现代农业高速发展、外来物种不断丰富餐桌的今天，许多曾经熟悉的本土农作物渐渐被边缘化，种植的人越来越少，甚至好些如今都已经被人们遗忘在了岁月的角落里。那说起这样的农作物大家还记得哪些呢？
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。文|面包夹知识编辑|面包夹知识«——【·前言·】——»我国是一个人口大国，我国解决人口吃饭问题，就是一个十分严峻的问题，也是一个十分重要的问题，对于我国来说，粮食作物是一个十分重要的东西。
别看现在的种植技术越来越高了，农作物的产量也在不断提升，可是我们的食物反而变得相对单一了，因为在过去食物短缺，老百姓为了填饱肚子，除了吃主粮以外，还要吃很多的杂粮，而农民也是一年四季会在地里种植不同的农作物。
