今天制作一份非常攒劲儿新疆柴窝堡辣子鸡，柴窝堡是新疆的一个地名，那里有条街满满都是新疆辣子鸡，辣子里挑鸡肉的新疆辣子鸡，烹饪方式豪放又不失精细，口感上不是很辣，讲究干香酥脆，分量一般也是超级扎实，绝对是一道下酒的好菜。
7月3日下午，在达坂城区柴窝堡辣子鸡一条街金玉兰辣子鸡店，店员正在给顾客上菜。 （全媒体记者贾梦妍摄）新疆网讯（全媒体记者贾梦妍）“古尔邦节假期，生意挺火的，40张桌子都坐满了。”7月3日11时许，金玉兰辣子鸡店负责人李仓海忙着擦桌子、备菜，迎接来吃午饭的客人。
乌鲁木齐晚报全媒体讯3月18日中午，春光明媚，从乌鲁木齐市区向东出发沿着312国道行至50公里处，干净整洁的“柴窝堡辣子鸡一条街”上的店铺已开门迎客，恢复堂食，这条闻名疆内外的特色美食街上，那些冒着烟火气的美好正在复苏。
11月28日午饭时分，“柴窝堡辣子鸡一条街”上的商家正忙着招呼上门的食客。这条街是首府有名的特色美食街，升级改造后已成为来乌鲁木齐旅游的打卡“网红街”。这里因邻近湿地公园、“知青苑”红色教育基地，形成了“美食+旅游”品牌，每逢周末和节假日吸引不少新老顾客。
乌鲁木齐晚报讯（全媒体记者贾梦妍报道）位于达坂城区柴窝堡街道柴源村的“柴源村食材供应冷链及特色产品网络直销平台”目前已建设完成，将在7月底试运营。 届时，柴窝堡辣子鸡、雪菊、驼奶粉、大豆等达坂城特色农产品将通过网络和冷链运输销往更多地方。
“民以食为天”在中国这片960万平方公里的土地上孕育着不同的民俗风情当然，还有各地独特的饮食文化由南至北，由东到西这里遍布着山珍海错、美味佳肴而说到中国美食的总统山新疆定有她的一席之地在这片占据中国六分之一面积的土地上不同地区、不同风情也让新疆美食有了不同的特色今天就以“新疆地图
家常辣子鸡新疆大盘鸡柴窝堡辣子鸡大漠烤鸡赏大美新疆，品丝路美食！大家好，我是新疆丝路特色餐饮研发中心的吴方玉，非常高兴能够与大家一起分享新疆美食。今天跟大家分享的美食是鸡系列。因为鸡与吉同音，有大吉大利之意，并且鸡肉也价格不贵，因此各种做法的鸡就成为了很多家庭的常菜。
中国人向来以“会吃”闻名于美食界，世世代代生活在这片广袤无垠的土地上的人们，将民族智慧和风土人情糅杂进日常饮食中，而其中的新疆美食也具备不俗的实力。说起新疆，很多人神往这里的山川湖泊、大漠草原和戈壁绿洲，但也有人垂涎这千里飘香的新疆味道已久。
