花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油哪种油最好？3、玉米油玉米油也叫做玉米胚芽油，它是从玉米地胚芽中提炼出来的一种食用油，玉米油其实是在玉米精炼油的基础上，经过脱磷，脱酸，脱胶，脱色，脱臭和脱蜡，从而精制作成的，而且玉米油的颜色看起来透明且清香扑鼻，由于它油燃点比较的高，所以比较适合
从古代把各种动物的“膏”当做食用油，到现在主要以各类植物压榨出来的植物油，食用油的种类已经多达数十种，在超市中选购的时候，经常会见到花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、调和油这6种常见的食用油，这几种油并不是越贵越好，要根据烹饪的具体情况来选择不同的油，不但烹饪的时候油烟少，而且还能吃得更健康。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国副教授指出，相对动物油来说，植物油含有较多的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，对降低血小板凝聚、减少血栓发生起到重要作用，合理使用植物油有助于降低心血管疾病的发生。
你知道吗，家里常吃的花生油健康指数排行榜仅排第三梯队！从我们山东来看，我估计越来越多家庭现在最常吃的还是花用油，记得以前小时候好多人吃的是猪大油，那时候都是用猪肥膘自己炼油吃，一弄就是一大锅，练好了盛到一个瓦罐，那时候舍不得吃，家里穷，一瓦罐一吃就能吃大半年！
