去年我家种了很多芋头，年前卖了一部分，还有一些留着自己吃，刚好家里食材也紧张，芋头的吃法非常多，我们那里喜欢用来炸芋头片吃，先把芋头去皮切成薄片，再放进油锅里炸，炸出来的芋头片口感酥脆，嚼起来特别香，炸好的芋头片可以直接吃，还可以当菜炒着吃。
潮汕小吃品种繁多，芋头糕是也最好吃之一，咸香可口，外酥里嫩，广受大家的喜爱!By 幸福_ing2。再把芋头丝平铺在刷好油的盘子里，压平，大火蒸上20分钟，因为我做的量不多，所以20分钟就足够了，如果量多点就得适量加长蒸的时间。
By 自由鱼鱼用料粘米粉 400克腊肉 150克虾米 50克芋头 1个（750克）五香粉 4克盐 5克白糖 10克清水 800克+400克做法步骤1、芋头、腊肉分别切细块，虾米用清水浸泡10分钟。2、腊肉和虾米按先后顺序落锅爆炒，加入盐、白糖、五香粉翻炒片刻。
芋头那种一口咬下去软糯的口感我真的是喜欢到不行，喜欢到今天还是要给大家再做一道关于芋头的食谱，但有点不同的是今天的这道芋头糕更富有广东特色。材料:芋头 230g / 腊肠 2根 / 虾皮 12g。香葱 1根 / 粘米粉 185g / 温水 225g。
2、黄金糕黄金糕原名叫蜂窝糕发源于南洋，是南洋娘惹糕的一种整块糕呈金黄色，口感柔韧且有蜂蜜和椰香真正做得好的黄金糕，正面可看到细密的蜂窝孔，切片面必须是细如鱼翅丝状，糕底不可烤焦，烘焙要求还是很高的~3、椰子冻糕白的会发光，雪白雪白是用牛奶、椰汁制作而成，Q弹到不行通常入口的时候
童年记忆 石碣芋头糕眼下正是芋头收获的季节，也是吃芋头的最佳时节。芋头不仅香糯可口、营养丰富，而且吃法众多，既可蒸煮炒，也可以炖肉。在东莞石碣，勤劳手巧的妇女还将它制作成芋头糕，这种有着浓浓香芋味道、口感软糯的传统糕点是石碣人的童年味蕾记忆。
广东人真的很会吃，问问隔壁的福建人就知道，它们什么都吃，味道还好。我最喜欢的就是广东的一些地方的特色小吃，在早茶里面，基本比较出名好吃的小吃都在里面了，今天就分享一道，早茶里面比较受欢迎的一种小吃做法。
