很多人都喜欢用莲藕来做丸子，今天老左就给大家分享一个新做法，今天的这款莲藕丸子荤素搭配，里面加了胡萝卜，大虾，猪肉，还有鸡蛋，外面又裹上了一层香米，吃起来外酥里嫩，里面鲜香美味，咬上一口满嘴留香，家里来客人做上一份特别的有面子，来看看具体是怎么做的吧!
作为80后的我，小时候最盼望的事情就是过年，因为过年不仅有新衣服穿，还有很多平时家里不经常会做的好吃的菜。自打记事起，每年过年，我们家的年夜饭桌上必定有妈妈做的这款莲藕丸子。妈妈做的莲藕丸子是我至今为止吃过最好吃的丸子，即便我现在学会了，做出来的仍然不是妈妈做出来的那种味道。
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。众所周知，莲藕可谓一身都是宝，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。常见的莲藕做法就是清炒或者炖汤，讲真，还真有点吃腻了。今天小易来分享莲藕的新吃法——锅巴莲藕丸子，吃起来外酥里嫩，非常爽口，来看看怎么做的吧！
炸莲藕鸡胸肉丸子准备食材:莲藕1个鸡胸肉1块 淀粉50g 鸡蛋1个 葱花5g 姜末3g制作方法：1、首先把鸡胸肉洗净剁成肉馅2、把莲藕用擦丝器擦成丝剁碎3、把肉馅和莲藕碎装进碗中磕入1个鸡蛋4、放入4g盐5、放入2g白胡椒粉6、放入葱花和姜末7、放入淀粉，搅拌均匀8、油锅烧热，油
