作为80后的我，小时候最盼望的事情就是过年，因为过年不仅有新衣服穿，还有很多平时家里不经常会做的好吃的菜。自打记事起，每年过年，我们家的年夜饭桌上必定有妈妈做的这款莲藕丸子。妈妈做的莲藕丸子是我至今为止吃过最好吃的丸子，即便我现在学会了，做出来的仍然不是妈妈做出来的那种味道。
炸莲藕鸡胸肉丸子准备食材:莲藕1个鸡胸肉1块 淀粉50g 鸡蛋1个 葱花5g 姜末3g制作方法：1、首先把鸡胸肉洗净剁成肉馅2、把莲藕用擦丝器擦成丝剁碎3、把肉馅和莲藕碎装进碗中磕入1个鸡蛋4、放入4g盐5、放入2g白胡椒粉6、放入葱花和姜末7、放入淀粉，搅拌均匀8、油锅烧热，油
