文丨下饭的筱筱编辑丨下饭的筱筱小编在此祝大家：身体健康，笑容常在，每一天都事事顺意，幸福安康！今日话题：尖椒干豆腐在东北是什么样的地位？提起东北菜,很多人第一反应就是满满的大锅菜、大盘子、大份量。可谓"东北大哥,菜量先行"。
以我一个纯粹的东北人来看，黑吉辽三省中，辽宁都不太像东北了。其实，最“东北”的地方还是黑龙江。我从小生长在黑龙江，每次回到家乡，心心念念的都是那里的特色东北菜。在我眼里，东北菜的特点就是”量贼大、油贼多、味儿贼香“!
下酒菜是喝酒人必少不了的东西，一个地方还有一个地方的特色，比如东北人，还是有很多能喝酒的人，就连女生都是一样的，都很能喝，对下酒菜更是挑的一手好菜，而下面这5大下酒菜是东北人的专属，外地见不到，本地人倒是都吃过!
第一道是东北的炸三样，现在也是鼎鼎大名了，炸的酥酥脆脆的蘸点麻辣鲜，东北人贼喜欢 吃，尤其是爱喝酒的人了，吃着酥脆还没有别的怪味儿，小孩也贼爱吃，但是趁热的时候还行，还挺酥脆的，就是凉了的时候，牙口不好的话是真的吃不了了!
