作为重庆特色小吃之一，酸辣粉是继火锅、小面之后，重庆美食的又一张名片。近日，由莱得快主办的首届“6.6嗦粉节”精彩上演。主办方摆设“擂台”，邀请“大胃王”来比拼吃酸辣粉谁最厉害。图为嗦粉节活动现场。肖江川 摄 这次活动设有“嗦粉谁更6”“味你而莱”“66大胃王”3个比赛环节。
正宗的酸辣粉的原材料不单单是红薯粉条，它的粉是由红薯、红苕、豌豆按照比例调和而成，然后又经过传统手工漏制而成，“麻、辣、鲜、香、酸”就是其特点，酸辣粉的调味也有讲究，调味主要是靠胡椒粉、辣椒油、葱花、生抽、老抽、芽菜、芹菜、陈醋、香菜、冬菜、牛肉末、油酥黄豆、油炸花生米、味精等秘
有人算了这么一笔账，说在重庆一碗最普通酸辣粉卖价差不多7块钱，然后纯利润在55%~65%，而再加了点料的，比如加了点牛肉排骨等浇头的，要价一下就能提到15元，整个翻了个番，利润自然也扶摇直上，水涨船高，而像这样从冬卖到夏，从早卖到晚，单店年入百万简直不要太轻松。
麻、辣、烫对我们来说皆是痛感，但多少人和小编一样，愿意在一碗酸辣粉里，疯狂“找虐”！虐我千百遍 待你如初恋作为感染力极强的川味美食，酸辣粉早就以掩耳不及盗铃之势，辣遍了大江南北，稳居“嗦粉家族”的王者地位。
姬超和娜娜为顾客上餐。姬超调制配料。姬超为顾客上餐。 本版摄影 张澍宏 炎炎夏日，一碗酸辣粉不仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。6月18日，桃园二巷，一家名为“姬小伙酸辣粉”的小店热闹非常，“十周年庆，小伙请大家吃粉喝汽水了。”店主姬超在店门口大声招呼四方宾客。
嗦粉这件事自带音效太仓有哪些好吃的粉呢今天为大家推荐4家粉店一起开启嗦粉的快乐吧GoGoGo越利春牛肉粉地址：岳阳路69号虽然已是9月，本周“秋老虎”持续发威，天气依旧炎热，小伙伴们纷纷表示：一点胃口都没有。没关系！一碗清新爽口的越南河粉拯救高温天不想吃饭的你！
