西芹炒腐竹腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；下入西芹，翻炒两分钟左右；放入适量的剁辣椒炒匀；放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可。
芹菜具有清热解毒，健脾益胃的功效，可以缓解干燥、上火，芹菜是一种低热量的食物，摄入后具有饱腹感，可减少其他食物热量的摄入，具有补血益气，减肥瘦身的作用，腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高，具有清热润肺、止咳消痰的功效，芹菜和腐竹搭配既有营养，而且味道好，色泽上看起来也让人食欲大增，我家老婆、孩子隔三差五就让我给做，尤其是我老婆特别喜欢吃，女人都爱美，这道菜的确很适合女性朋友，特别是那种想吃又不敢吃的，特别适合，不但胖不了还可以适当的减肥。
冬天是一个非常寒冷的季节，在这个季节很多人都喜欢吃一些热量高的食物，最主要的是以肉食为主，这样就能够补充更多的热量，使身体不再感觉寒冷，即使在冬天的时候，肉类吃的过多也是没有好处的，必须要懂的荤素搭配才行，今天就来分享分享六道爽口的蔬菜，这些菜品做出来之后味道非常脆爽，而且刮油下饭，既好吃又营养还不长肉，学会做给家人吃吧。
现在已经是春天了，天气也是慢慢开始变暖了，很多人都知道，春季天气忽冷忽热，很容易感冒，是非常容易亏待身体的，所以，很多人也是选择春季来进行滋补身体，但是大鱼大肉也不能一直吃，容易堵塞肠道，所以还需要蔬菜来调节。
其实中老年人睡眠不好跟自身的身体状况也是有关的，比如说肝火旺盛，尤其是在寒冷的冬天，不仅天气寒冷，而且空气也非常的干燥，会使大部分的中老年人有同样的症状，因此建议年过50多的中老年人多吃这2种青菜，不仅养肝降火，还能开胃促进消化。
导语:藏在身边的“肝脏解毒王”，现在吃它正合适，排除毒素，给肝脏洗澡。大家好我是傻姐美食，俗话说得好冬养肾春养肝，春天是我们养肝排毒的好时机，趁着各种新鲜蔬菜的大量上市，我们在饮食上也要多吃一些养肝的蔬菜，来帮助我们清理肠胃养肝排毒。
