土豆2个，五花肉100克，葱，姜，蒜，小米椒2个，花椒2小匙，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精，白糖，油。土豆片炒肉的做法：1：土豆洗净，削皮，肉洗净。2：土豆切片，五花肉切片，姜，蒜，红椒切片。3：锅里水开放一点盐，把洗好的土豆片进锅烫一下，捞出，用冷水凉过。
