最近几日阴雨天气实在是多,不停地下雨导致了绿色蔬菜的价格上涨,平常一块多一斤的青菜,已经涨到5块钱一斤,还好土豆和猪肉的价格没有上涨,今天的这道“土豆炒肉丁”,是一道特别下饭的家常菜,下面简单介绍一下它的做法。
土豆2个,五花肉100克,葱,姜,蒜,小米椒2个,花椒2小匙,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精,白糖,油。土豆片炒肉的做法:1:土豆洗净,削皮,肉洗净。2:土豆切片,五花肉切片,姜,蒜,红椒切片。3:锅里水开放一点盐,把洗好的土豆片进锅烫一下,捞出,用冷水凉过。