柑橘含有丰富的钾、B族维生素、维生素C及抗氧化成分、抗癌成分、抗过敏成分。还含有丰富的类黄酮、多酚、类胡萝卜素等多种化合物群。具有很高的营养价值和食疗保健作用别称一览柑子、金实。性味归经味甘、酸，性凉；归脾、胃、膀胱经。
桔子、柚子、橙子和柑在外观、口感、营养成分上有显著的区别。外观桔子外形为扁圆形，果皮颜色为橙红、朱红或橙黄，果皮软且宽松易剥离。柚子外形为圆球形或梨形，果皮稍厚且光滑，不易剥离。橙子外形为球形或长圆形，果皮稍硬，不易剥离，颜色有明亮的光泽。
中医健康保健养生终于到冬天了！对小编来说，这就是个吃柚子、橙子、橘子的季节！这些柑橘类的水果，不仅仅是好吃，而且含有丰富的维生素 C 和钾元素。从维生素 C 含量来说，柑橘类远远高于苹果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等大众水果。
郴州新闻网记者 刘娟丽 文/图在安仁广大农村,生长着一种比柚子小、比蜜橘大、表皮比橘子更粗糙的柑橘,叫臭皮柑。臭皮柑因为又苦又酸,被人们弃之不食,并且给它取了个难听的名字——“狗屎柑”。臭皮柑其实不臭,它的学名叫黄皮酸橙,虽然不好吃,却是一味很好的中药呢!
印象中的橘子都生于南方，小时候应该是80年代那会，对南方水果的第一认识应该就是橘子了，那个时候的橘子是青皮的，由于交通不方便，运过来后橘子的青皮都发硬发黑了，所以在小时候的印象里，当时物资匮乏、交通不便，想吃到新鲜的橘子简直是一件不可能的事情，就是看到街上的小摊上有青皮橘子，就是
在过去我们湖南连橘子都没有，只有这种臭皮柑是我们儿时最好吃的水果了，过了秋天臭皮柑已经完全长大，但是这个时候并没有一点成熟，我们农村人就等不及了，摘下几个揣在怀里，坐到树下一个劲地吃起来，那才叫真正的酸呀，可是没办法呀，在那个时候，那个年代，不吃酸的都会吃了。
全媒体记者 李秉钧 通讯员 谭利炳 李晶 8月25日，记者走进安仁县工业园的湖南奎源农业开发有限公司，阵阵枳壳清香扑鼻而来。车间里，几十名工人正在加工酸橙果脯等产品。 “今年第二届湖南旅发大会带动了公司产品销售。
冬季是柑橘类水果大量上市的季节，橘子、橙子、柑和柚子同属柑橘类水果，含有一些相同的物质，所以有着相同的食疗功效，但是它们各自也有一些特殊的“本领”。柑 柑性凉，味甘、酸，入脾、胃、膀胱经，能生津止渴、利小便、助消化。
湖南日报•新湖南客户端11月24日讯（通讯员 刘文）“我家有10多棵臭皮柑树，今春我买臭皮柑嫩果收入700多元，今天熟果我又卖了1200多块，臭皮柑树就是我的绿色养老树。”近日，安仁县永乐江镇青路村75岁的刘爷爷在卖完臭皮柑熟果后，数着钞票，笑得合不拢嘴。
最痛心的就是老百姓有病时自己不会处理、医院还拒诊，出门买药都出不去，导致不少人命丧黄泉。作为老百姓我们吸取经验教训:平时多学习中医，不管是解决小的问题，还是急救，自己掌握了一些中医知识和技能，到时候都能帮到自己。
湖南日报全媒体记者 李秉钧 通讯员 谭利炳 李晶8月25日，记者走进安仁县工业园的湖南奎源农业开发有限公司，阵阵枳壳清香扑鼻而来。车间里，几十名工人正在加工酸橙果脯等产品。“今年第二届湖南旅发大会带动了公司产品销售。
