#挑战30天在头条写日记#1、清蒸江团：主要食材和烹饪方法：清蒸江团是川菜系的一道名菜，使用江团鱼和火腿等食材进行制作。江团鱼是一种肥头肥厚的鱼，主要产于四川乐山的岷江和嘉陵江口一带。制作时，将江团鱼和火腿经过清蒸，使其保持肉质肥美细嫩，汤汁清澈鲜美。
长江是我国第一大河，流域面积达180万平方公里，占中国国土面积的18.8%。长江不仅有着9600多亿m³的水资源总量，还拥有河湾、河漫滩、湿地等多种生境，生活在江中的鱼类也是多种多样，丰富度高居全国水系之首。
#头条讲真的#江团口感嫩滑，且没有鱼刺，自古以来就是人们非常喜爱的食用鱼类。正所谓“人红是非多”，鱼也一样，有一种说法就认为江团其实就是鲶鱼，不过是换了一个名字被端上了餐桌，那么江团到底是不是鲶鱼呢？肯定不是。
川渝是美食天堂，如今又多了一道！上游新闻记者今（24）日从双城办获悉，近日农业农村部公布了2023年通过审定的17个水产新品种，“川江1号”位列其中，这也是川渝地区自主培育的首个通过国家审定的长吻鮠新品种。长吻鮠？这个名字你可能很陌生。
鮰鱼，学名长吻鮠，又名江团鱼，属鲇科形目—鲿科—鮠属，体延长，前部粗短，后部侧扁。鮰鱼为底层鱼类，常在水流较缓，水深且石块多的河湾水域里生活，分布于中国东部的辽河，淮河，长江，闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。
平均1.4斤/尾，共约130000斤。首批预计2024年10月1日上市。……这本养殖台账只书写两次，起笔时投放鱼苗，收笔时鱼儿丰收。记账人袁平，是位于三水白坭富景社区南边村何氏水产养殖基地的技术合伙人。书写时间，9月9日晚，距上次落笔已经过去10个月，距首批鱼儿上市还有22天。
钓鱼倌/撰文由于年底工作很忙的缘由，我近几个周末都没时间去钓鱼。昨天忽然想起来经常“纠缠”我去钓鱼的铁杆钓友老三有两个礼拜没有“勾引”我去钓鱼了。给他打了一电话才得知这哥们因为钓鱼住了趟院，刚刚出院。钓鱼钓到住院！怎么回事呢？
