皮蛋豆腐的简单做法，学会窍门，颜色好看有食欲，酸辣鲜香味道好皮蛋豆腐是大家非常熟悉的一道家常凉拌菜，它做法简单，爽滑细腻，滋味多样，深受人们的喜爱。皮蛋豆腐虽然简单，但是做得好看又好吃，在选材和制作上也是有一些小窍门的。下面，我就来和大家唠唠在家如何做皮蛋豆腐的这些事。
导读：嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“这才是皮蛋豆腐最好吃的做法，加这一步，豆腐嫩滑，皮蛋Q弹不粘”三月三号，正月二十，回去没几天，婆婆动了个小手术，在医院陪了十多天，这两天才刚出院，导致小圆的菜谱断更了，给粉丝们赔个不是哈；今天带来的是一道非常快手好吃的皮蛋豆腐，
虽然末伏已过，但天气还是一如既往的热，今天重庆已是四十度的高温，热的人实在是没什么胃口，灵机一想动，想着来做个皮蛋豆腐吃吃，豆腐的营养价值十分丰富的，并且还含有蛋白质，氨基酸、不饱和脂肪酸，维生素等，不仅能为身体补充多种营养，还能够保护心脑血管健康，体高人体的免疫力，还能促进骨骼的发育，而皮蛋能够促进食欲，皮蛋中的脂肪热量低，矿物质丰富，能够增强食欲和促进营养吸收，所以两种食材搭配在一起简直太完美了。
饭店里做的皮蛋豆腐总是非常嫩滑，非常入味的，但是在家做这道菜的时候，每次都做出来有豆腥味，吃起来不爽，口不够嫩滑，所以很多人也很少在家做这道菜了，其实很多时候第一步就错啦，所以做出来的皮蛋豆腐怎么样都不够嫩滑。
皮蛋也叫松花蛋，至今已经千年历史了，明确有皮蛋记载的是，明孝宗十七年成书的，《竹屿山房杂部》。皮蛋主要原材料是鸭蛋，经过特殊的加工方式后，皮蛋变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，口感微咸嫩滑，深受人们喜爱。皮蛋和豆腐是天生一对，无论是在饭店还是家庭餐桌，皮蛋拌豆腐都有一席之地。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们要做一道有意思的菜——皮蛋豆腐，不爱吃皮蛋的话可能爱吃豆腐，不爱吃豆腐和皮蛋那可能爱吃辣，就算都不爱，那这黑白红大胆的撞色设计，也堪称厨房届的爱马仕，所以一定要试一试。
皮蛋是很多朋友比较喜欢吃的一种食物，而皮蛋最常见的做法就是姜汁皮蛋，今天来跟大家分享一个皮蛋搭配豆腐做出来的皮蛋豆腐，这样做出来的皮蛋豆腐色香味俱全，而且它的做法简单，做出来之后就像一朵正在盛开的鲜花，寓意着花开富贵，不仅寓意非常好，而且吃起来特别美味，招待客人非常有面子。
