参考资料:Vos M B， Lavine J E. Dietary fructose in nonalcoholic fatty liver disease. Hepatology， 2013， 57: 2525-2531.
参考资料:Richard J Johnson， Mark S Segal， Yuri Sautin， Takahiko Nakagawa， Daniel I Feig， Duk-Hee Kang， Michael S Gersch， Steven Benner， Laura G Sánchez-Lozada， Potential role of sugar in the epidemic of hypertension， obesity and the metabolic syndrome， diabetes， kidney disease， and cardiovascular disease， The American Journal of Clinical Nutrition， Volume 86， Issue 4， October 2007， Pages 899–906， https://doi.org/10.1093/ajcn/86.4.899。
图片来源@视觉中国文 | 学术头条果糖，是近年来的食品医药界的宠儿，曾经一度被称为 “健康糖”。但实际上，果糖与肥胖、2 型糖尿病和非酒精性脂肪肝等疾病直接有关，近年来发达国家的摄入量大幅增加。然而，直到现在，人们对大量摄入果糖后对免疫系统的影响的了解还很有限。
眼下，正是柑橘飘香的时节，砂糖橘、耙（pá）耙柑等水果相继上市。然而最近关于这类水果的谣言也开始在网络上流传起来，比如“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂不能食用”等等，这些言论让不少消费者产生了疑虑。柑橘类水果真的存在这些问题吗？还能放心吃吗？
近日有不少网友在网上发文说砂糖橘能促进癌细胞生长砂糖橘不能再吃了谣言什么情况？该消息说，顶级期刊《自然》（nature）一项研究发现膳食果糖会在肝脏里代谢转化成肿瘤所需要的营养物质，会促进肿瘤的生长，水果里的果糖在滋养癌细胞。
