咖啡是一种使用咖啡豆为主要原材料所制作出来的饮品，与茶、可可被称为世界三大饮品。咖啡中含有比较丰富的咖啡因成分，适当的喝一些咖啡，有着提神醒脑的作用。 所以在日常中，尤其是一些上班族人群，每天都会适当的喝一些咖啡。另外，还有人认为，喝咖啡可以起到护肝的作用，这是真的吗？
导读：任何食物、药物等进入人体后均需要在肝脏进行代谢，咖啡原则上也需要经过肝脏代谢，有人认为咖啡里含有的咖啡碱有可能会加重肝脏负担，也有研究表明饮用咖啡可以降低转氨酶，减轻肝脏纤维化。那么，哪种说法最科学呢？
王恺（化名）是一家上市公司的高管，经常需要和客户应酬，免不了喝酒，后来听说咖啡可以护肝，于是慢慢养成了每天2杯咖啡的习惯。前段时间公司安排体检，王恺的转氨酶升高，体检报告被诊断为脂肪肝。王恺很不解，不是说喝咖啡护肝吗？
我们知道乙肝患者是很容易出现全身乏力的，那么，乙肝患者可以喝咖啡吗?但因咖啡中所含的咖啡碱是通过肝脏分解的物质之一，若大量饮用，有诱发脉搏加快、心律不齐等症的危险，特别是肝功不健全的乙肝患者，所以乙肝患者一定要适量饮用咖啡，每天200-300毫克为宜。
来源：【运城日报-运城新闻网】运动减肥人群 咖啡能够提高运动表现，显著提高肌肉耐力、运动速度和肌肉力量。这主要是咖啡因在起作用，它能够激活神经系统，促进内啡肽的产生，从而产生激活肌肉、消除疲劳、降低痛感的效果，增强人体对高强度运动的耐受性。
