眼下正是栗子成熟的季节，此时产的栗子不仅个大饱满甜度高，口感也非常软糯，可以说无论是炒着吃，还是煮着吃，都是非常不错的选择。但对于爱吃肉的我来说，我认为栗子最适合的吃法还是做成栗子鸡，因为软糯香甜的栗子配上嫩滑多汁的鸡肉，不仅好吃还很下饭。
每年的这个时候，栗子大量上市，大街上卖糖炒栗子的店铺也变多了起来。 这不，一大早我就去买了板栗，顺带买了一只鸡，回家做了一道板栗烧鸡，鸡肉色泽红亮，板栗香甜粉糯，好吃极了。 用料： 鸡子，板栗，小葱，生姜，白酒，生抽，糖色，蚝油，柱候酱，盐，油。
导读:很实用的板栗鸡做法，板栗香甜软糯，鸡肉香而不腻，看着都流口水。今天给大家分享一款很实用的板栗鸡做法，从如何快速的剥板栗到制作每一步都会详细讲解，这样做出来的板栗鸡金黄诱人，看着就有食欲，板栗香甜软糯，鸡肉香而不腻，开胃又下饭，一上桌家人吃嗨了。
主料：鸡腿1只、栗子(鲜)15颗调料：食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺栗子鸡块的做法：1.鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟2.栗子去壳煮熟3.
秋天是属于栗子的季节，板栗中含有丰富的蛋白质，含有大量的碳水化合物，对脾胃有益，提高代谢能力，增强抵抗力，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化吸收，白露是秋天的第三个节气，气温也慢慢降低，像栗子这样甜蜜的淀粉对身体来说是很好的滋养；这道栗子鸡油润而不油腻，鸡肉也完全不会发柴，
立秋，作为秋季的第一个节气，标志着暑去凉来，但“秋老虎”的威力仍不可小觑。此时，抓住立秋黄金15天，通过合理的饮食调养，不仅能够清废水、养脾胃，还能贴秋膘、养肺护肝，轻松应对秋老虎的侵袭。板栗烧鸡就是一个不错的选择！
现在已经到了板栗成熟的季节，板栗被称为“百果之王”，可以健脾养胃，补肾强筋，而且板栗中含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸，能增强免疫力，延缓衰老，以前小时候还会跟父亲一起去上山打栗子，打回来的板栗都是最原始的状态，外面还有一层刺壳，会放在院子里，穿上家里底最厚的雨鞋，用脚使劲踩，踩裂开之后，再小心翼翼的把板栗从壳里取出来，但再小心也还是免不了会被扎到手，现在家里的板栗树因为常年没有管理，也不知道还有没有结果子，想要吃板栗都只能去市场上买;
材料A4IH智慧感应炉1台,20公分铸铁塔吉锅 1口,鸡腿丁 300g,红枣 10颗,栗子 20颗,蒜仁 5-8颗,干香菇 20g,米酒 一大匙,盐 适量,黑胡椒 适量做法1、香菇洗净后泡水；栗子水煮20分钟后取出沥乾，再放入锅中小火烘乾，去壳备用2、将鸡肉、红枣、栗子蒜仁及香菇
