一直都很喜欢吃糯叽叽的食物,比如年糕、汤圆、驴打滚、麻团等等,软糯香甜的食物吃完后,心情都变得更好了,因此我时常会自己在家做这些,偶尔还会琢磨其它创意款的糯叽叽食物做法,由此可见,我对它的喜爱,非同一般,不知道你们是否也同我一样?
糯米粉还能这样吃,加个鸡蛋搅一搅,香酥软糯,一口一个太香了糯米粉是糯米加工磨成粉而来,一种是糯米淘洗干净后直接磨成粉,另外一种是糯米浸泡后磨成米浆再把水沥干然后把湿的粉团晾干后而成,这样磨出来的粉就是水磨糯米粉,相比干粉水磨粉更加细腻,吃起来也更韧滑,软糯。