如今，“吃素”渐渐成为一种时尚，在发达国家，选择成为素食主义者的人也越来越多。据估算，在美国，素食主义者已经超过了总人口的6%，在中国，也有很多人正在开始自己的素食之旅。一提起素食主义，很多人首先想到的就是佛教徒，而事实也是如此，世界上最早的一批素食主义者，正是古印度的苦行僧。
李阿姨10年前被查出高血脂之后，就再也没有吃过肉，成为了彻底的素食主义者。今年年初，她总是感到头晕眼花，浑身没有力气，爬几级楼梯就累得气喘吁吁的。前几天，她上厕所的时候，一头栽倒在地上，晕过去了。李阿姨的老伴发现之后，赶紧拨打120急救电话将她送到了医院。
危害一：导致身体缺乏蛋白质，众所周知肉类食物中含有丰富的蛋白质，长期不吃肉肯定会导致蛋白质摄入不足，有的朋友说植物性食物也含有蛋白质，可以用吃植物性食物替代吃肉，确实，比如黄豆蛋白质的含量达到40%，许多坚果等也含有一定的蛋白质，但是我们身体需要的蛋白质主要是由八种氨基酸组成，肉
并非是倡导食素，合理饮食，健康生活才是最重要的。然而，我们不会用这个列表来检查素食者或纯素食者的利弊，而是强调关于素食主义的 25 个你可能不知道的令人惊讶的事实，这将使你了解到一种已经存在了几千年的生活方式，尽管最近才变得“时尚”。
央广网北京11月25日消息（记者富赜 刘飞）据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，11月25日是国际素食日即世界无肉日。这些年来，出于健康、减肥、爱护动物等种种原因，越来越多的人愿意尝试并习惯了吃素食，甚至形成了不同流派的素食主义者。
在时代的浪潮下，有不少人们会高呼素食主义，推崇素食，甚至在长期食用素食后，甚至对肉类产生厌恶感。让我们一起走进素食主义的世界，探索一下素食的奥秘吧！如今，人们对纯素食还是存在很大的争议，认为荤素结合会是最大的获取营养的方式。
俄专家警告称，素食者不吃肉容易造成免疫力下降，令感染新冠的风险增加。俄流行病学专家涅纳斯季娜表示，素食者不吃肉类，容易导致体内缺乏维生素和矿物质，造成免疫力下降，致使患病风险大大增加，其中也包括新冠肺炎。
总体来说，相对于纯素食者，蛋奶素食者容易保持营养素平衡，只是铁吸收率偏低，要注意预防缺铁性贫血的发生；除了注意补铁，纯素食者还要注意预防优质蛋白质、锌、维生素B12等营养素的缺乏，养成科学饮食模式，保证营养均衡。
近几年“吃素养生”的观念非常火爆它不仅征服了现实生活中的老中青三代在网络社交媒体上也是当红炸子鸡国外某社交平台，就有1.1亿的相关内容国内某书平台，有18万+的相关笔记为啥这么多人吃素？吃素真有这么好吗？
大家好，我是营养调理师空谷阿亮，今天的主题是:人吃素还是吃荤好。现在进入主题:植物也好，动物也好，在自然界里所扮演的角色，就是:“食物”，任何把植物和动物强行分开的想法，除了某些宗教的目的之外，其他的想法，是很奇怪的。
