又到周末，今天打算吃点儿啥呢？翻翻自家的冰箱，有些食材似乎天生自带好人缘，不受烹调方法的限制，老人、小孩儿都喜欢吃。但是碍于做法稍显复杂，不少人都会选择去买半成品，比如虾滑。买来的虾滑固然方便，但不少妈妈们又会担心里面的成分不纯粹，不如自己动手做的更放心。
都说冬天的命是火锅给的，看着锅里咕嘟咕嘟的热气缓缓的上升，肉丸、羊肉、香菇……好吃的都在锅里等着你的“临幸”，真是一件幸福的事啊！吃火锅怎么能少了美味的虾滑呢，每次去火锅店吃火锅，虾滑可是必不可少的，嫩滑美味的虾滑，一口一个真舒服。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。2、 今天老刘就来分享一下“自制虾滑”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
真正好吃的虾滑，应该是 Q 弹爽口，味道鲜美爽滑的。还得是能吃出虾的鲜甜味的那种。简单的汤底一涮，沾点酱油，美滋滋~为了吃到让自己满意的虾滑，我还是决定自己做！自己做出来的虾滑，虾肉新鲜饱满，而且吃法多种多样，丰俭由人，想咋吃咋吃。搭配番茄汤底，酸甜开胃。
