原味姜汁邱锦伶书中提到温姜汁食用功效：调暖身体，改善寒性体质等。食用方法：早上起床后，取一勺姜汁，加适量砂糖，加适量温水，搅匀，慢慢喝注意事项：1.一定要早起喝2.只可加黄砂糖和低聚果糖，不可以加红糖会上火，不可以加蜂蜜会拉肚子，但一定要加糖，才可以把姜的热能留在身体里。3.
姨妈痛多喝热水，感冒多喝热水，胃疼多喝热水，发烧多喝热水……是不是每次女友不舒服时，总是好意提醒她多喝热水，但是不仅没有换来女友的感谢，反而女生莫名的生气，甚至有的时候还会被数落几下。“多喝热水”其实本身没有错，错就错在了没有配上实际的行动。
卤菜中有一种重要的调料，就是我们长期用到的姜蒜水，长期做厨师的朋友可能都不会注意这几个细节。姜有很多品种，生姜，小簧姜，仔姜，大簧姜，有的厨师不知道会选择大簧姜，因为价格会稍微便宜一些，但是我们一般采用小簧姜，它的香味会浓郁一些，相比大簧姜辣味充足，小黄姜的纤维细腻，比一般生姜会辣。
下面要分享给大家的是一道生姜非常养生的做法，这样做出来的生姜可以同时得到姜汁和姜粉，吃起来健康又养生，营养又美味，咱们一起来准备一下这道生姜养生做法需要用到的食材吧，其实咱们只需要用到生姜就可以了，红糖或者是黄冰糖是咱们在烹饪完之后需要用到的。
吃不完的生姜跟红糖一起做汁，每天一杯，喝出好气色，女人要常喝。上周姑姐过来我们这边玩，把她从老家带过来的生姜，拿过来了一袋，说让我不用买了，这样放菜可以很久了，但我说这些放菜要用好久，不然到时候都坏了，那就可惜了。
众所周知，姜撞奶是岭南地区一种口味独特的小吃。这种以姜汁和牛奶为主要原料的甜点，香醇爽滑、甜中微辣，据说有暖胃表热的作用。无论你爱不爱吃，这种甜点可真是非常的难做。先不提你能不能掌握姜撞奶制作的核心技术——把奶从液体“撞成”内酯豆腐般的固状，单是这姜汁萃取就能把人折磨的不善。
