其实啊,早餐吃饼也是非常不错的,现在的生活节奏快、压力大,越来越多的人都有了不吃早餐的习惯,可是早餐对人体健康的重要性不用讲大家都知道,中国人餐桌上的早餐会有豆浆、油条、包子、饼、粥等,不过说到饼,我们大家能想到很多种类和花样的,例如豆沙饼、油饼、手抓饼等,今天就用面粉和牛奶给大家分享一道早餐饼的吃法。
首先我们来说面粉的选择,低筋面粉一般用来做糕点类的,面筋含量低涨发效果好,高筋面粉一般做面包类,面的筋性高,容易出膜,中筋面粉就是我们最常用的普通面粉,适合做馒头、包子、花卷、饼、油条、面条,是前两种面粉的中间值,我们买的时候需要哪一种面粉就选哪一种,一般外包装都有标注,高筋和低筋都会有标注,而不会标中筋,所以一般没有特别的要求高筋低筋,买的都是普通面粉。
今天和大家分享一道“奶香盘阳饼”的做法,奶香外皮香酥,饼里暄软香甜,学会了全家人都有口福了。在盘中放入小麦面粉300克,加入3克酵母,用160毫升的纯牛奶和面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,加入植物油10克,加植物油和面时不沾手,而且和出来的面更加柔软,方便起酥。
导读:牛奶和面粉一起倒入空气炸锅,出锅变美食,比蛋糕香,比馒头简单最近在研究早餐食谱,每天早上都要早起做早餐,然后花1个小时左右,挺浪费时间的。之前就是不想早起,所以简单吃些速冻饺子和包子,再喝杯牛奶就可以了。