同事们在一起时间久了，大家都知道我是一个美食博主，其实也就是个吃货而已。喜欢吃，也喜欢吃做，在得到家人认可的情况下，我的厨艺也提高了不少。儿子说，妈妈的厨艺已经是饭店大厨的水平了（我知道这话有很高的水分，只是，千穿万穿马屁不穿）。
家常酸菜鱼，又酸又辣，是一道经典的川菜大家是否听说过一句话？千滚豆腐万滚鱼。这句话的意思就是鱼和豆腐都是越炖越好吃的并且还不会碎，所以这道酸菜鱼也是想炖多久就炖多久。我这条鱼是现杀的，所以为了保持新鲜，还是少炖一会炖15分钟就好了。
