*「莲藕健康」科普团队出品 本期内容评审 张文先（呼吸内科 副主任医师）维生素是我们人体不能缺少的，我们常用的有维生素A、维生素C，可能比较多人忽略维生素B。其实维生素B人体是无法合成的，需要每天通过饮食补充。那么，你知道人体缺乏维生素B会有哪些表现吗？日常应该如何补充？
参考资料[1]郭齐雅, 赵丽云, 何宇纳, et al. 2010—2012年中国居民营养素摄入状况[J]. 中华预防医学杂志, 2017[3] 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ、佐々木敏撰文 | 食栗派设计 | 柚子
为什么现代人普遍缺维生素 B?知乎上一个女生说，由于缺乏维生素B，她目前为止得了至少十几种病，从头到脚，从内到外，无一例外的中招了。这位女生说，她经常会长痤疮、长期长痘痘，皮肤粗糙，经常口腔溃疡，还有牙龈炎，唾液减少，甚至还会出现脚麻等神经炎的症状。
维生素，在身体调节过程中担当着重要作用，一旦缺乏，会给身体带来较大的麻烦，不同的维生素，带来的影响也不同，以维生素B来说，起到的作用就很大，但如今，有很多人面临维生素B缺乏，不禁很疑惑，维生素B缺乏，会带来异常?
根据国家卫生部对我国31个省份合计62857名城乡居民进行营养健康状况调查，发现在2010~2012年期间，我国居民维生素B1、B2、A、C、E等摄入量明显低于居民膳食中营养素参考摄入量的推荐值，而且摄入不足风险的比例都比较高。
