番茄牛肉面的用料牛腩600克，番茄4个，面条适量克番茄牛肉面的做法步骤1牛腩开水烫下，捞出来温水洗干净步骤2锅加一把冰糖炒化，倒入牛腩加料酒50克，翻炒片刻，放入番茄，姜片，八角3-4个，桂皮一块，香叶，生抽，老抽步骤3翻炒一会步骤4加水炖软，可以多放点，有汤。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。先把牛腩切成方形小块，放入冷水锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，盖上盖子再烧十分钟，捞出冲洗干净，放入凉水中多冲洗几遍，再捞出挤干水分备用。
牛腩，菜籽油，干辣椒段，花椒，生姜，大葱，桔子皮，白糖辅料山楂干，砂仁，香果，香草叶，八角，白蔻，小茴香，桂皮，甘草，草果，三萘，红蔻，排草排草1、牛肉清水洗干净，锅中加入清水、葱段、姜片及少许胡椒粉，大火煮2、大葱切段，姜切片，豆瓣剁碎备用3、将香料用温水浸泡20分钟左右，泡软
