成都武侯区益州大道北段的“隆江猪脚饭”餐饮店便因一起店员在垃圾桶里捞油的视频而被推上了舆论的风口浪尖。一、事件起因：视频曝光引发轩然大波事件的起因是一段由不明身份人士拍摄并上传至网络的视频。视频中，一位身着工作服的店员阿姨正在垃圾桶内费力地捞取不明液体。
油香女子文/姚明祥插画：林军明公司大院正对门巷口旁，有个卖油香粑粑的女子。车内一个蜂窝煤炉，一口小油锅，一把夹钳，一扇油栅，一盆白浆，一盘渣海椒，一碗干盐菜，几个油提子，一碟加葱花的鲜肉沫，就是她营生的全部家当。
说起油香，许多人可能都不知道、这是回族最普遍的一种小吃，每逢佳节，或遇红白喜事，都要炸油香，在每年的开斋节和宰牲节的时候，男人是去清真寺去做虔诚的礼拜，而女人呢就是留在家里做油香，所以油香也是回民一种标志性的食物。
油香是回族社会生活中极为普遍的一种食品，但又不仅仅是食品。作为回族，在炸油香的时候，他们一定是严格按照规范程序去做的，回族炸油香的时候，一般都是要请年长而且有经验的人来掌锅，且参与炸油香的人必须要洗大净，换上干净的衣服，打扫厨房卫生等，一般闲人是不许进厨房的。
近日，网传成都一知名餐馆员工从垃圾桶捞废油盛回锅里。11月14日，成都联合调查组通报称，经现场检查、调取监控视频、笔录问询等，相关证据材料显示，该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂，回店除去残渣后装入塑料瓶，并放置于店外绿化丛内，待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。
成都高新区联合调查组11月14日发布情况通报：11月13日，针对网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况，成都高新区高度重视，立即组织市场监管、城管、公安、属地街道等有关单位成立联合调查组，依法依规开展调查。现将有关情况通报如下。
回民油香天山可可，2013-03-06油香是回族人家最普通，也最具象征意义的一种食物。逢年过节，都会有油香的身影。“上炕的裁缝，下炕的厨子”，就是过去对回族主妇的规定，油香炸的好不好，就可以衡量出这家主妇的厨艺。 回民油香分为起面油香、蒸油香和烫面油香。
来源：【宁夏日报】12月14日，“抵制高价彩礼，建设文明乡风”2024年银川市移风易俗宣传月乡村巡演第三场示范活动暨永宁县移风易俗文明大集活动在闽宁镇新时代文明实践广场开展。表演区、活动区、美食区等不同板块构建的文明大集，充满了欢声笑语和烟火气。小品《提亲》真诚感人。
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