快立秋了，最该吃的不是牛羊肉，而是它，温补不上火，味香营养高。时间过得真快，还有几天就是立秋了，这意味着秋天即将到来，不过初秋天气依然炎热，大家还得预防秋老虎。饮食上还是得多吃一些清热解暑的食材，像苦瓜就是很不错的选择，微微的苦味，既能刺激食欲，也能降火去燥。
初夏，要注意饮食清淡但富含营养，进食当以新鲜的蔬菜、水果、鱼、瘦肉、蛋为主，且以炖、蒸、清炒为宜，如猪肉、牛肉、鸡肉、鲫鱼、黄瓜、苦瓜、藕、丝瓜、番茄、山药、银耳、冬瓜、西瓜、梨子、山楂等都是不错的选择。
鸭肉特别适合6月苦夏,加上苦瓜,妥妥安排上水鸭母炖茶树菇是福州人夏天饭桌上的“常客” 鸭子为水禽类,属于凉性食材,炎热天气,小朋友食欲不佳,炖个汤汤来喝。但是别用番鸭,虽然都是鸭子,两种属性不同,番鸭太补啦!
导语:东莞一家五口晚餐，4菜1汤花费不足30元，好吃又经济，光盘不浪费!比如，精灵接下来要介绍的晚餐，成本不足30元，就做出来4菜1汤，素是素了点，但味道不差，好吃又经济，夏天的晚餐这么吃，全家都舒服，还不用担心营养过剩。
番茄疙瘩汤材料：面粉100克、圣女果或番茄 200克、小青菜 20克、鸡蛋 1个、葱 5克、花生油适量、盐 2克、十三香 1克、生抽 1汤匙、水淀粉 2汤匙、鸡精 1克、水适量做法：1、番茄、小青菜和葱洗净，鸡蛋打入碗内搅匀备用2、面粉放入盆中，一点一点加水，边加边用筷子搅拌，搅
香辣苦瓜炒鸭块by 宝贝俊2014-10-06鸭油适量盐适量生抽适量白酒适量生姜适量蒜头适量香葱适量青辣椒适量步骤1苦瓜切片备用。2鸭的肝，胗切片，葱姜蒜，辣椒切细。3用鸭子的油炒香姜蒜，放入已经炖好的鸭肉翻炒。4放入鸭胗鸭肝一起翻炒。5加入生抽，白酒，盐炒匀，倒入青椒翻炒。
