但越是简单的菜往往越考验一个人的厨艺，正所谓“大音希声，大道至简”，做菜这件事亦是如此，去饭店吃饭，让师傅做一道西红柿炒鸡蛋，就基本能知道厨师的技艺如何，不过对于普通家庭来说，只要味道做得好，符合家人的口味，那就是一碗合格的下饭菜。
西红柿炒鸡蛋想要好吃，多加1勺调料，酸甜翻倍，色泽诱人，2个孩子吃不够!西红柿炒鸡蛋是咱们中国人餐桌上常见的家常菜，酸酸甜甜的口感，再加上金黄红艳的色泽，男女老少老人孩子都能吃，因此它又被誉为“国民菜”。
天气越来越热了，这样的天气影响人的食欲，再好的饭菜都吃着不香了，那么在这段时间，饭菜还是做的简单一些为好，比如做各种焖饭或者各种盖浇饭，都是不错的选择，在做菜方面，可以做一些利于开胃的菜，比如西红柿炒鸡蛋，甜中带酸，吃起来特别开胃，这道菜在夏季吃再合适不过了。
西红柿炒鸡蛋，大厨多加1味料，鸡蛋嫩滑，汁水多。西红柿炒鸡蛋，这是一道再家常不过的菜啦，但是我们在家做的时候很容易把西红柿炒黏，或者是鸡蛋炒成块了，整个菜品做出来的味道就不够好吃，去年有一次出去聚餐，中间正好有朋友是大厨，所以特意向他请教了西红柿炒鸡蛋的正确做法。
今天看到一句颇让人寻味的话，不禁想起前一阵我对“甜豆腐脑”无知的说辞，我固执地认为“甜豆腐脑”是半成品，是不能直接喝的，其实想想，5加5等于10，6加4也等于10，通往真理的道路上，真的不止只有一条阳关大道。
川菜厨师教你做一道精美《西红柿炒鸡蛋》，好吃还好看，学会这道菜招待亲朋好友倍有面子哦。夏季清爽口感的菜肴很受欢迎，西红柿可以做很多道美食，凉拌、烧汤、其中一道西红柿炒鸡蛋，是百姓生活餐桌上一道经典美食，简单的食材搭配营养丰富的鸡蛋一起烹饪，口感好，颜色靓丽，大人小孩都很喜欢的一道美食哦。
一说到“西红柿炒鸡蛋”大家都会食欲大开，因为这是一道非常好吃的家常菜，很多人在家总是做不出饭店那种味道，今天我就来和大家分享我的做法，学会了味道一点都不输饭店，营养健康又好吃，我吃了十几年也不腻，做出来鲜香四溢，大人小孩都爱吃，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习。
番茄炒蛋是一道司空见惯的菜，价格卖的也比较实惠。但是有一道菜样子类似于番茄炒蛋价格却要贵上很多，这道菜就是大饭店经常见到的千禧炒蛋味道甜香可口。单纯从外观上来看似乎和番茄炒蛋没有什么区别，相似度达到了9成以上。
每天分享一道家常菜。西红柿炒鸡蛋最家常不过，有的人炒的好吃，有的人炒的不怎么美味，不仅炒蛋要有技巧，加调味料也是非常重要，切记不要加味精，只加白糖和香醋，当然盐是菜肴必须加的，用这样方法炒的西红柿炒鸡蛋，非常美味，香鲜解馋，绝对下饭。1.鸡蛋4个打入碗里备用。2.
