“月满中秋，情系团圆。”中秋佳节临近，月饼市场又来销售热潮。吕梁的“空心月饼”，近来走红网络。制作月饼的师傅们精心挑选红糖、芝麻、花生、核桃等食材，将果仁碎与熟白面粉一起拌匀调成馅。再包入用白面、熟油和水制成的面团里。随后，又把制作好的面饼嵌入刻有精美图案的月饼模子里。
近期，隰县小西天、晋城铁佛寺等地的旅游热度不断攀升。与此同时，山西“空心月饼”意外走红网络，引来一众网友的好奇。空心月饼到底是什么？为什么是空心的？9月3日、4日，山西晚报记者对此进行了采访。 火爆网络的“空心月饼” 最近，山西的气温慢慢下降，热度却在噌噌地上升。
在清徐，每逢中秋节，家家户户都要烤制月饼，俗称“打月饼”，打出的月饼香甜，空心酥脆，极具地方特色。空心粗月饼既是一种地方特色食品，又是一种传统文化符号和实物见证，是非物质文化遗产“见人见物见生活”的实例体现。
封面新闻记者 刘叶莲蓉、五仁、豆沙、云腿……在各个商家巴不得一个盒子装满八种馅儿，解决用户的选择困难症时，山西“空心月饼”火了，外壳酥脆，一打开里头居然是空的！网友高情商点评：这月饼空心的，一看就热量低。这种空心月饼不仅构造独特，在山西也有百年历史。
黄河新闻网吕梁讯（记者 梁燕则)“月满中秋，情系团圆。”中秋佳节临近，那象征着团圆的明月高悬天际，而节日里最具特色、历史最为悠久的美食非月饼莫属。在大街小巷中，月饼摊如繁星般点缀其中，阵阵月饼的香气弥漫开来，仿佛在诉说着一个个关于团圆与思念的故事。
“我很少用震撼来形容一个地方”。近期在大众点评上，有游客参观山西的隰县小西天后感叹。不少网友打卡山西寺庙古建后，甚至表示“有流泪的冲动”。8月20日《黑神话·悟空》上线后，作为主要取景地的山西热度明显攀升。随着中秋、国庆等节假日即将来临，“跟着悟空游山西”热度不减。
来源：【吕梁日报-吕梁新闻网】“青塘月饼不仅色泽诱人，口味也堪称一绝。口感咸香美味，品种多样，让人一试难忘。无论是作为节日礼品赠送亲朋好友，还是自己享用，都是不错的选择。”中秋节临近，当地和外地人购买“青塘村”品牌传统手工空心月饼的订单络绎不绝，产品供不应求。
国产游戏《黑神话：悟空》带来的泼天流量，让山西古建、文创产品、非遗产品陆续火出圈。中秋临近，本地空壳月饼意外走红，抖音热榜引发1130.9万的关注量，更有网友直呼“建议全国普及山西空壳月饼”，它独特的制作工艺圈粉无数，众多网友忍不住说：“好吃，非常好吃！
近日，记者走进乡宁县白蔷薇食品开发有限责任公司生产车间，只见工人师傅们正有条不紊地和面、擀皮、拌馅、包料、烘烤，不一会儿，一个个色泽金黄、香味扑鼻的空壳月饼就新鲜出炉了……作为当地食品龙头企业，白蔷薇食品开发有限责任公司生产的空壳月饼深受广大消费者喜爱。
佳节俗话说“每逢佳节胖三斤”但这个中秋节三斤对你来说可能不太够因为……好客的山西推荐官又要放大招了《黑神话：悟空》给山西带来的流量“老醯们”用热情与真诚稳稳接住了山西各地的“老东西”带着历史底蕴花式出圈惊艳各地奔赴而来的“天命人”很多人因此了解了 山西古建很多人因此爱上了 山西文
最近，山西的气温慢慢下降，热度却在噌噌地上升！先是《黑神话：悟空》使得山西景点一夜爆火，然后带火了山西文创，现在没想到又炸出来了山西空壳月饼！山西的热搜根本挖不完！山西空壳月饼的爆火，让外地没吃过的小伙伴们直呼“建议全国普及山西空壳月饼”。
央视网消息：中秋假期，全国生活必需品市场供应充足，价格总体平稳。商务部商务大数据监测显示，全国200家大型农副产品批发市场进货量、交易量比一周前分别增长6.2%和4.5%。记者走访多地农贸批发市场和大型超市发现，今年，除了传统的五仁月饼外，低油低糖的小包装月饼成了很多人的首选。
今年中秋节，月饼产业再次迎来销售旺季，线上市场继续保持强劲势头。数据显示，8月23日至29日，抖音电商月饼商家数量同比增长80%左右；9月以来，华美、苏州稻香村、金九、广州酒家等知名国货品牌环比增长超500%。
