1.扎小洞如果电饭煲有问题或者是水不够的话，都会导致米饭出现有夹生的情况。这个时候很多人都会选择直接倒掉，这是一种十分浪费的行为。专家提醒，其实如果米饭夹生的情况不怎么严重的话，完全可以挽救。首先可以用筷子在米饭中扎一个个小洞，然后再往小洞中放入少许的开水，之后再将炉火重新打开。
加饭！加饭！再给我盛一碗！不要怀疑一定是馋嘴的小姨夫又要加饭了，今天家里面搞聚会，老老少少全聚集在饭店里，可别说在饭店吃饭好处就是不用做菜，不用洗碗。而且这家饭店的米饭特别好吃，特别软，并且还不发酸。难道煮饭不是简简单单加个水盖上盖子就可以了？
电饭锅是我们家居生活中，必不可少的煮饭工具，正确掌握它的使用方法，和了解使用的禁忌和清洁的方法就显得至关重要，用得好，不但做出来的米饭香气扑鼻，还可以延长电饭锅的使用寿命，如果没有使用好，轻的情况是做出来的饭容易焦糊，严重的就是造成损坏而丢弃，造成不必要的浪费。
导语：蒸米饭，记住3个窍门，米饭口感好，越嚼越香，比只加水好吃几倍明明生长在北方，却从小最喜欢吃米饭，觉得米饭比面条好吃，不炒菜也能吃两碗，身边的亲人都说我投错胎了，不过长大后好吃的吃多了，慢慢地发觉没有好吃的菜肴，光吃米饭不好吃。
做法步骤1、大米用清水洗一至两遍。 2、然后放在清水中浸泡10-20分钟。3、 将泡好的大米连同清水一同倒入炖煮锅的内胆中。4、倒入高出大米表面约2cm的清水。5、 启动“焖饭”模式。6、程序完成后，充分翻动米饭。7、然后盖上锅盖持续保温约10分钟。小贴士耀婕的贴心提示： 1.
米饭绝对是中国胃的标志，有人是不可一日无米，有人则是顿顿离不开米饭。虽然中国人对米饭如此钟爱，但很多人却常常将营养关注在米饭的好搭档——菜肴上面，从而忽视了对米饭的关注。殊不知煮米饭其实是一门很深的学问，有着很多的讲究。那么，米饭到底怎样做才是最好呢？
煮米饭时，别只加清水下锅！水里多加这2味，米饭香甜全家爱吃导语：米饭是南方人最重要的主食之一，作为一个广东人，虽然平常家里也会吃饺子、面条，但更多的时候还是吃米饭，午饭和晚饭都必须要吃上一碗热腾腾的米饭，这样才能吃得饱，才算是完整的一餐饭。
