这进入冬季了，也是进补的好时节，家人就从**平台买了一些鹿肉回来，据说这鹿肉还是新西兰进口的，听着还挺高大上，可是我不是很了解这鹿肉，只知道鹿茸是有名的中药材和补品，至于其肉的食用价值也知之甚少，毕竟从没吃过，不知道这鹿肉怎么样，有哪些做法，怎么做好吃，后来就去网上查了一下，你别说鹿肉还真是好东西。
金针菇金针菇内含的氨基酸含量非常的丰富，高于一般的菇类，尤其是赖氨酸含量非常的高，食用具有促进儿童智力发育的功效，金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
家常炒鹿肉是一道极具鲁式风格的家常菜，具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、强身健体的特点，家常炒鹿肉做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。鹿肉肉质细嫩，味道美、瘦肉多、结缔组织少，性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效，非常适合冬季食用。
每逢腊月，人们都显得非常忙碌，除了工作繁重之外，最重要的一件事就是置办年货了，各种美味的食物都想买回家，在众多的年货中，猪肉、羊肉、牛肉是家家户户都要购买的，可是这些食物平时也能吃到，对于隆重的春节来说，显得有些平平无奇。
