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爆米花对于大众来讲是个最熟悉不过的传统美食了，特别是在北方农村的冬季很常见，大多数人对它都是记忆深刻，甚至民间还流传着“粮食放大器”的传说，众所周知爆米花的时候往往是一个人烧着煤炭手摇一个洛阳产的黑铁锅，效率自然是不高，随着时代的发展，现今的爆米花机器已经升级到了自动化装备，5分钟就能爆一锅，不但速度快并且质量高，已经成为一种致富新门路。
如果要用一句话来概括过去的10年，董志伟给出的是：十年磨一“花”。——这花，是爆米花。“我这10年，就是追求味道美、价格美、环境美的过程。”6月12日，德州市德城区吕家街北头“小董爆花”的门店里，31岁的店主董志伟介绍道，他们夫妻俩在这儿做爆米花，去年毛收入10余万元。
想要在家吃爆米花，从最古早的爆米花盘要待在瓦斯炉边烤到整颗澎涨才行，后来也有一些类似KTV的那种爆米花机的小型机台。现在这台是爆好就会自动「弹」出来，狠一点的只要卡好位置连手都不用就可以吃到热呼呼的爆米花。 只要加一匙玉米粒，3分钟后就完成。
