奶泡质量的要求这个问题每次问到，都只得到一些很笼统的回答。比如：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸如此类极为模糊的词语，并没有给出一个明确的标准，让初学的咖啡爱好者都没有一个参考，不实际。但有一个说法，小编比较认同“表面要能反光”。
其实也不难，前提是不擅自给自己提高难度。就拿控水技术这点来说，水流稳不稳对于咖啡风味的影响蛮大的。水流的不稳定往往会造成萃取不均、通道效应等负面影响，这样冲出来的咖啡往往都不太好喝，而且每一杯的味道差别明显。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：贪玩奶爸ONE一直以来我只喝速溶咖啡，省钱省事随便一泡就行。我不理解什么是胶囊咖啡和研磨咖啡，更不理解为什么把喝咖啡这件小事搞得这么麻烦。可就在半个月前，一切都变了。。。
