藕节，是两节藕交接收缩的位置，口感相对不佳，难以清洗，还要除去须根，常常被大家丢弃。但是，它可是个养生的好东西。中医认为，藕节味微甘、涩，归肝、肺、胃经，既能收敛止血，又兼能化瘀，有止血而不留瘀之特点，是应用于各类出血证的妙药，对女性月经不调，表现为淋漓不尽者，效果非常好。
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 梁思焜李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”。中医认为生藕性寒，能清热除烦、凉血止血散淤；熟藕性温，能补心生血、滋养强壮、健脾胃。宋代苏轼的《菩萨蛮·回文夏闺怨》：柳庭风静人眠昼，昼眠人静风庭柳。香汗薄衫凉，凉衫薄汗香。
