随着社会的发展和人们生活节奏的加快，越来越多的家庭选择使用预制菜来节省时间和精力。预制菜在餐饮业和零售市场上的需求量不断增长，成为了一个庞大的产业，前景不可估量。预制菜具有方便、快捷、美味、营养丰富等特点。预制菜的营养价值因菜品而异，一些预制菜的营养价值较高，如蔬菜、水果等。
预制食品的流行与其便捷性密不可分，根据市场调查机构的数据显示，预制菜市场在过去五年中增长了近50%，预计未来还将继续增长，许多人认为，这类食品能够替代新鲜食材，节省时间和精力，真空熟食的保质期长达数月，消费者只需加热便可食用，十分符合快节奏生活的需求，深入分析后，我们发现，预制食品中的添加剂和防腐剂的使用却可能对健康造成影响，某些研究表明，长期摄入过量的防腐剂可能与多种健康问题相关，包括肥胖、心血管疾病等。
自从国家提出要大力发展预制菜的措施后，网上好像就开始骂声一片了。有人说预制菜的材料都是剩下的边角料，有人说预制菜里都是各种科技与狠活，甚至还有人称预制菜连猪狗都不吃。那么事实真的如此吗？预制菜真的这么“让人唾弃”吗？
#头条提现门槛下放至1元啦#梅菜扣肉现场制作版吃过，但幸好，没买过梅菜扣肉的预制菜。网络图片饭店里的一份梅菜扣肉怎么着也要三十元吧，而网上售卖的梅菜扣肉预制菜呢，我看了一下十几元的比比皆是，有些甚至是七八块钱。这么便宜，难道你就没想到过有什么猫腻吗？
近日，智纲智库（王志纲工作室）创始人王志纲在某直播间内表示，预制菜是猪狗食，此事引发网友热议。据极目新闻报道，9月17日，智纲智库工作人员回应记者，上述言论属于心直口快的个人发言，不针对某一个行业或某一个个体。
