秋季是水果飘香大量上市的季节,可有些朋友在购买水果时会看到果皮表面有“白霜”,这是真的秋霜,还是农药残留,有些消费者感到担心。佰佰小编下面通过一个安全常识介绍,为大家解疑一下。水果表面的白霜是什么?在购买水果时,我们会发现,在很多水果的表面,都可以看到,好像涂着一层白霜。
年关将至,人们纷纷置办年货,一种叫“车厘子”的水果最近火了起来,不过很多人看到车厘子的时候会感到很疑惑,怎么跟国产的樱桃长得那么像,但价格却比樱桃贵很多。车厘子是樱桃的一个品种,是欧洲的甜樱桃,属于进口水果,为了与国内的樱桃进行区分故称其为车厘子。
当下正是进口车厘子的销售旺季,很多消费者买了进口车厘子后,有时候会发现一个问题——箱子里的车厘子摸起来,会非常的油腻,而且粘手,像是在油里拌过一样。有些消费者认为,这可能是车厘子里面泡了某种防腐的油,真相是这样吗?我们今天继续来科普。车厘子为什么会出油?
来源:【环球时报健康客户端】中国注册营养师 薛庆鑫车厘子无疑是最“火”的水果之一,其色泽艳丽、汁多肉厚、清甜爽口,深受不少人喜爱。很多人好奇,它跟樱桃到底什么关系?能不能补铁和维生素C?本期,我来告诉大家关于车厘子的几个真相。真相1:车厘子是樱桃的一种。
挑选水果时,很多小伙伴会发现,葡萄、蓝莓、柿子、茄子…很多水果蔬菜上面都会有一层白霜,有时候还不容易洗掉。有人说,这种白霜是农药残留,白霜一定要洗掉洗干净,不然会损害身体健康,这是真的吗?果蔬上的白霜,到底是啥?水果上面的白霜,大多是天然形成,不溶于水,因此很难洗掉。
昨天做亲子厨房活动时候,购买了蓝莓、葡萄等水果,供小朋友们食用,我在和孩子家长一起清洗时,发现一个问题,果皮上的一层“白霜”,怎么揉搓都洗不干净,以前并不在意这些小细节,后来一位家长说:“这白霜是农药残留,必须要洗掉的!”,另一位家长立马反驳:“这白霜是糖,没关系的。
今年,咱们江苏人有望实现“车厘子自由”,镇江、常州等地经过多年精心培育的地产车厘子就要上市了。据了解,这樱桃上面有白色粉末状的东西,并非灰尘,而是 由红糖和EM菌发酵产生的酵素,喷洒在果实上面,可以防止樱桃出现裂果的状况。