曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/)，的译音。曲奇饼在美国与加拿大解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干”。
做法步骤1、材料全在这儿了！2、将室温软化的黄油，加糖粉，盐用电动打蛋器打发至蓬松！3、分三次加入蛋液，每加一次都要等蛋液与黄油充分融合后加下一次。4、打至颜色变浅，细腻顺滑体积增大后筛入低粉，并用刮刀充分拌匀，使面粉与黄油融合！
空气炸锅版曲奇小饼干的用料 黄油 125克糖粉 100克低筋面粉 250克鸡蛋 一个小零嘴（如蔓越莓、小桔干） 50克空气炸锅版曲奇小饼干的做法 1、从“下厨房”或淘宝网 选购后材料。我是购买了蔓越莓曲奇套装，分两次的量差不多。
